![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Bunnahabhain 1989/2012 tasting notes
May. 22nd, 2013 08:16 pmBunnahabhain 23YO A.D. Rattray 37.5cl 46.8% ABV
Cask Collection
Distilled 23.10.1989, bottled 07.11.2012
Cask #5846
Cask type: Bourbon Hogshead
535 bottles
Цвет: золотистый.
Аромат: фруктово-зерновой и канцелярский. Груши, яблоки, красная смородина, воск, ваниль, амбар с зерном, гречка, стирательная резинка, карандашный грифель. А вот и отчётливый дымок! Весьма любопытно.
Вкус: сладкий ягодный кисель, лимонный сок, леденцы, корица, перец, вкусное дерево. Очень интересное сочетание сладких и кислых ноток! Весьма питкий. Кажется чуть разбавленным.
Послевкусие: довольно продолжительное. Терпкое дерево, перец, малиновое варенье, цедра лимона, лакрица, шоколад, фантомные ореховые волны. А вот даже и соль! Яркое, впечатляющее.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +2+2+2.
Вывод: очень, очень хорош этот бурбонный Бунна! Есть небольшие претензии ко вкусу, поэтому "девятка" с небольшой натяжкой. Идея с полубутылками понравилась, жаль другие интересные образцы в подобном формате от этого негоцианта в местном магазине K&L Wines преимущественно раскупились.
Cask Collection
Distilled 23.10.1989, bottled 07.11.2012
Cask #5846
Cask type: Bourbon Hogshead
535 bottles
Цвет: золотистый.
Аромат: фруктово-зерновой и канцелярский. Груши, яблоки, красная смородина, воск, ваниль, амбар с зерном, гречка, стирательная резинка, карандашный грифель. А вот и отчётливый дымок! Весьма любопытно.
Вкус: сладкий ягодный кисель, лимонный сок, леденцы, корица, перец, вкусное дерево. Очень интересное сочетание сладких и кислых ноток! Весьма питкий. Кажется чуть разбавленным.
Послевкусие: довольно продолжительное. Терпкое дерево, перец, малиновое варенье, цедра лимона, лакрица, шоколад, фантомные ореховые волны. А вот даже и соль! Яркое, впечатляющее.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +2+2+2.
Вывод: очень, очень хорош этот бурбонный Бунна! Есть небольшие претензии ко вкусу, поэтому "девятка" с небольшой натяжкой. Идея с полубутылками понравилась, жаль другие интересные образцы в подобном формате от этого негоцианта в местном магазине K&L Wines преимущественно раскупились.
