Octomore 07.3 tasting notes

Octomore 07.3 5YO OB 75cl 63% ABV
Distilled 2010, bottled 2015
Bourbon Barrels & Ribera del Duero Wine Casks
Phenols: 169 ppm
Lorgba field barley



Цвет: золотой.
Аромат: водоросли, йод, чёрный шоколад, подсолнечное масло, лещина, дым, пепел, торф, уголь, лимоны, жареное зерно, вспаханная земля, песчаный пляж, спелые абрикосы, табак, лыжная мазь. Очень минеральный, мощный. С водой копчёная рыба, чуть мёда, лакированное дерево, сушёные лекарственные травы, шоколадный пряник. Ура!
Вкус: дым, торф, лимоны, рябина, абрикосы, перец, соль, спелая дыня. Ух, хорошо, совсем не чувствуются 63 градуса. С водой мёд, чуть больше кислых ноток.
Послевкусие: дымно-маслянистое, рябина, дыня, соль, перец, жареное зерно, абрикосы, зола, вишня в шоколаде. С водой мёд, больше перца.
Оценка: 9 ¼. Почти отлично. +3+2+2.

Вывод: очень понравился этот Октомор! За ppm не стали гнаться (к слову, 06.3 выходил на уровень 258), интересных нюансов дали винные бочки, в общем, красота!

Keith Jarrett @ Louise M. Davies Symphony Hall, San Francisco, CA, USA, 05/02/2016

Два сета сольных импровизаций на рояле. Впечатлила манера исполнения Джаррета, то сидя, то привстав, очень динамично, с мычанием, ворчанием и прочим немелодичным пением, как у Телониуса Монка. Глубокое у него погружение в музыку, своего рода церемония. Самая первая вещь довольно длинная, остальные короче. Звучание камерное, акустическое, никакой амплификации, разумеется. У джарретовского рояля, кажется, чуть больше клавиш, чем обычно. В целом совершенно не моя музыка, слишком уж авангардная, мало что понял и скучал, признаться, ну да ладно.