Cortes Island oysters from British Columbia

36x Cortes Island oyster
Deep Bay, Northern Strait of Georgia, British Columbia, Canada
Species: Pacific oyster (Crassostrea gigas)
HIO Oyster of the Month Club February 2022 selection



Среднего размера раковины тусклой зеленовато-коричневой расцветки. Неправильной формы, ребристые, с наростами, довольно глубокие. Не лучшим образом выглядят, надо сказать. Прочные, легко вскрываются, внутри много неплотного мяса. Во вкусе заметная соль, зелёный перец, свежие огурцы, сладко-фруктовые нотки. Обычные тихоокеанские устрицы, совсем без изысков, дешёвые на вид и вкус, водянистые. Добываются эти двустворчатые, по словам дистрибьютора, в Baynes Sound, southern third of Vancouver Island, что совершенно противоречит расположению самого Cortes Island. Для хог-айлендской рассылки явно понадёргали разной информации из сети!

Мои 99-е пробованные устрицы.

( Few more pix... )

Michael Hurley — The Time of the Foxgloves (2021) @@@@

Последняя на данный момент пластинка Хёрли, вышедшая на лейбле No Quarter в декабре 2021-го, к 80-летию сонграйтера. Много народа на этой юбилейной записи, и звучит она весьма симпатично. Великолепна открывающая диск композиция Are You Here for the Festival, это прямо-таки хит! Вокал у Майкла старческий, но на удивление бодрый, также тут банджо и аж две скрипки, да и лирически тема очень хороша. Следующим треком идёт привязчивый кавер Alabama братьев Louvin с особенно приятным женским вокалом. Совершенно потрясающе звучит Se Fue un la Noche с бас-кларнетом и подпевками, это лучший трек диска! Love Is the Closest Thing является довольно удачной переделкой композиции The Time Is Right с альбома Parsnip Snips. Сразу и не упомню другой настолько сильной первой стороны во всей дискографии Хёрли! Вторая открывается отличной темой Boulevard, это ещё один хит! А вот далее, увы, всё несколько проседает, последующие песни приятны, но представляются скорее проходными, интерес вызывает разве что необычный инструментал Knocko the Monk с использованием баритон-укулеле и фисгармонии, а также композиция Lush Green Trees, знакомая по пластинке Watertower. И всё же эта новая запись очень радует, она у Майкла лучшая как минимум с 2009-го года, слушать её и переслушивать. Пришло время наперстянок.