![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Nc'nean Aon 5YO tasting notes
Jan. 7th, 2025 05:23 pmNc'nean 5YO OB for ImpEx Beverages 70cl 59% ABV
Aon series
STR ex-Red Wine cask 18-405
294 bottles
Цвет: янтарный с рыжинкой.
Аромат: чернослив, табак, изюм, яблоки, клубника, инжир, варенье из чёрной смородины, пирог с лимоном, сено, глина, ваниль, шоколад, можжевельник, лавровый лист, чёрный перец горошком, отдалённый дымок. Стоит посидеть с бокалом, винные нотки заметно усиливаются со временем и прогревом, здорово!
Вкус: клубника, горький шоколад, мёд, перец, персики, красная смородина, лимоны, апельсины, бальзам на травах, табак. Довольно округлый, отличный баланс сладких и кислых ноток!
Послевкусие: лимоны, сливы, вишня, персики, клубника, перец, чёрная смородина, лакрица, горький шоколад. Несколько горячее.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.
Вывод: третий мой Nc'nean и самый лучший из них, причём с отрывом, вот что бочка животворящая делает! Хорошо заметны винно-ягодные нотки, основа тоже ощущается. Весьма впечатлён. Жаль, что не раскрывают все детали, про пять лет выдержки официально сообщают только импексовцы, на этикетке и коробке информации не хватает. Выгонка, безусловно, случилась в 2018-м, по известным соседним бочкам можно прикинуть, что заполнили каск в августе-сентябре того года. Бутылка, как всегда, у них красивая.
Aon series
STR ex-Red Wine cask 18-405
294 bottles
Цвет: янтарный с рыжинкой.
Аромат: чернослив, табак, изюм, яблоки, клубника, инжир, варенье из чёрной смородины, пирог с лимоном, сено, глина, ваниль, шоколад, можжевельник, лавровый лист, чёрный перец горошком, отдалённый дымок. Стоит посидеть с бокалом, винные нотки заметно усиливаются со временем и прогревом, здорово!
Вкус: клубника, горький шоколад, мёд, перец, персики, красная смородина, лимоны, апельсины, бальзам на травах, табак. Довольно округлый, отличный баланс сладких и кислых ноток!
Послевкусие: лимоны, сливы, вишня, персики, клубника, перец, чёрная смородина, лакрица, горький шоколад. Несколько горячее.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.
Вывод: третий мой Nc'nean и самый лучший из них, причём с отрывом, вот что бочка животворящая делает! Хорошо заметны винно-ягодные нотки, основа тоже ощущается. Весьма впечатлён. Жаль, что не раскрывают все детали, про пять лет выдержки официально сообщают только импексовцы, на этикетке и коробке информации не хватает. Выгонка, безусловно, случилась в 2018-м, по известным соседним бочкам можно прикинуть, что заполнили каск в августе-сентябре того года. Бутылка, как всегда, у них красивая.
