Арифметика Ардбега
Jan. 11th, 2010 11:56 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
concert_goerСегодня приобрел 0.7 литра и обратил внимание на дату бутилирования: 2007/02/26. Учитывая, что новые производственные линии у них заработали лишь с середины 1997 года, мне попался старый розлив. Некоторые уверяют, что розлив 2007 года регулярного 10-летнего Ardbeg, это… вы не поверите — розлив виски, выдержанного 16-17 лет! Это вполне может оказаться правдой, учитывая, что с 1989 по 1996-й годы винокурня работала далеко не на полную мощность, причем большое количество спирта было произведено именно в начале того периода.
Есть ли разница в ощущениях, если сравнивать содержимое бутылки с новыми розливами? К сожалению, раньше я обычно не смотрел на год розлива, поэтому с уверенностью сказать, когда точно мне попадался именно новый, не могу. Показалось, что этот старый по вкусу чуть менее резче "обычного", и чуть менее торфяной по запаху. При распечатывании "обычной" бутылки был заметен небольшой дымок, а вот сегодняшняя не пыхнула совсем. Надо бы посравнивать повнимательнее.
Есть ли разница в ощущениях, если сравнивать содержимое бутылки с новыми розливами? К сожалению, раньше я обычно не смотрел на год розлива, поэтому с уверенностью сказать, когда точно мне попадался именно новый, не могу. Показалось, что этот старый по вкусу чуть менее резче "обычного", и чуть менее торфяной по запаху. При распечатывании "обычной" бутылки был заметен небольшой дымок, а вот сегодняшняя не пыхнула совсем. Надо бы посравнивать повнимательнее.
