Kilchoman 2009/2014 tasting notes

[concert_goer]

Kilchoman Original Cask Strength 5YO OB 75cl 59.2% ABV
Distilled 2009, bottled 2014
A batch of 35 ex-Bourbon barrels
9,200 bottles


Цвет: соломенный.
Аромат: ананасы, зерно, айва, лещина, дерево, пепел, изолента, перец, йод, водоросли, шоколадный пряник, чуть дыма, солёные огурцы. Очень выразительно! С водой вроде бы больше дыма.
Вкус: дымно-маслянистый, соль, перец, сливовый джем, горький шоколад, настойка шиповника, цедра лимона, изюм, рябина. Сладковат, но очень хорош! Отменно пьётся без разбавления. А с водой сладость уходит, кстати.
Послевкусие: перец, соль, дым, маслянистость, зола, рябина, горький шоколад, сырой картофель. Чуточку резковат, многовато перечности.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.

Вывод: близко уже к "девятке", 88/100 как минимум. Один из лучших пробованных Килхоманов, и бочковая крепость официалки очень радует. Молодцы!

Comments

[guest-informant.livejournal.com]

о, здорово.
салатная этикетка непривычная.

[alexander-panin.livejournal.com]

Да, синяя, красная и чёрная были, теперь салатная.

[guest-informant.livejournal.com]

что-то у меня с арифметикой плохо - на десятку они не наработали еще?

[alexander-panin.livejournal.com]

На вискибазе вижу розливы, начиная с 2006 года, так что скоро наработают.

[guest-informant.livejournal.com]

да, похоже на правду. кажется, первый килхоман до нас добрался году в 2011-м и явно был пятилетним.

[alexander-panin.livejournal.com]

Не, трёхлетним.

[guest-informant.livejournal.com]

ха, действительно