Auchentoshan Three Wood tasting notes
Jul. 23rd, 2010 09:35 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
concert_goerAuchentoshan Three Wood NAS OB 70cl 43% ABV
Согласно (возможно, устаревшей) информации из книжки Майкла Джексона, выдерживается как минимум 10 лет в бочках из-под бурбона, 1 год в бочках из-под хереса олоросо и 6 месяцев в бочках из-под хереса Педро Хименес.
Цвет: тёмный янтарь, довольно крепкий чай.
Аромат: херес, шоколад, кожа, смола, гуашь, скипидар, калёный орех, карамель, изюм, слива, ваниль, немного горелой бумаги, коробочка из-под сигар. Масса интересных запахов, чего только нету.
Вкус: хересный, горько-шоколадный, не могу сказать, что мягкий, с довольно заметной древесной горечью. Не очень сбалансированный, дерева слишком много. По ощущениям похож на коньяк.
Послевкусие: средней продолжительности, чувствуется шоколад и перец, заметно кофейное, терпкое.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо.
Вывод: возлагал очень большие надежды именно на эту разновидность Охинтошина, но увы. Отличный аромат, довольно убедительное послевкусие, но сам вкус мне нравится гораздо меньше. Гораздо лучше их "десятки", впрочем.
Согласно (возможно, устаревшей) информации из книжки Майкла Джексона, выдерживается как минимум 10 лет в бочках из-под бурбона, 1 год в бочках из-под хереса олоросо и 6 месяцев в бочках из-под хереса Педро Хименес.
Цвет: тёмный янтарь, довольно крепкий чай.
Аромат: херес, шоколад, кожа, смола, гуашь, скипидар, калёный орех, карамель, изюм, слива, ваниль, немного горелой бумаги, коробочка из-под сигар. Масса интересных запахов, чего только нету.
Вкус: хересный, горько-шоколадный, не могу сказать, что мягкий, с довольно заметной древесной горечью. Не очень сбалансированный, дерева слишком много. По ощущениям похож на коньяк.
Послевкусие: средней продолжительности, чувствуется шоколад и перец, заметно кофейное, терпкое.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо.
Вывод: возлагал очень большие надежды именно на эту разновидность Охинтошина, но увы. Отличный аромат, довольно убедительное послевкусие, но сам вкус мне нравится гораздо меньше. Гораздо лучше их "десятки", впрочем.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2010-07-24 09:05 am (UTC)а вообще "Три дерева" - единственная удача Охентошна, особенно, кстати, предыдущий вариант - тот, который еще МДж обозревал,- он в принципе похож, но еще сочнее, насыщеннее нынешнего
no subject
Date: 2010-07-24 09:28 am (UTC)no subject
Date: 2010-07-24 09:51 am (UTC)no subject
Date: 2010-07-24 10:15 am (UTC)Список пока небольшой, оценки только сейчас начал ставить, многие проставил задним числом по очень давней памяти. Утрясётся, посмотрим, может оценки будут выходить более реалистичными и соответствующими общепринятым ощущениям.
В любом случае спасибо за feedback.