Kilchoman 2010/2016 tasting notes
Dec. 28th, 2016 12:42 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
concert_goerKilchoman Original Cask Strength Quarter Cask Matured 6YO OB 75cl 56.9% ABV
Distilled 2010, bottled 2016
A vatting of 95 quarter casks
~12,000 bottles
Цвет: золотой.
Аромат: солёный огурец, дерево, мебельный лак, шоколад, зола, дёготь, йод, дым, чуть смолы, глянцевая бумага, изолента, лимоны, мёд, сладкие груши, перец розе, оливковое масло. Со временем древесные мотивы усиливаются, ну это влияние малых бочек, конечно. Очень достойный, многогранный!
Вкус: дымно-маслянистый, чёрный перец, шоколадный пряник, соль, черноплодная рябина, терпкое дерево, карамель, гвоздика. Горячий, древесный, но мне весьма по душе.
Послевкусие: дымно-маслянистое, лимоны, перец и соль, терпкое дерево, черноплодная рябина, шоколад, корица. Продолжительное, через некоторое время остаётся только дерево и шоколад.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.
Вывод: очень достойный Килхоман! Выдержанный в маленьких бочках, похож на четвертькасковый Лафройг. Дерева много, на зубах иногда скрипит, но воспринимается весьма хорошо. Бывают Килхоманы и получше, конечно, но этот очень даже понравился.
Distilled 2010, bottled 2016
A vatting of 95 quarter casks
~12,000 bottles
Цвет: золотой.
Аромат: солёный огурец, дерево, мебельный лак, шоколад, зола, дёготь, йод, дым, чуть смолы, глянцевая бумага, изолента, лимоны, мёд, сладкие груши, перец розе, оливковое масло. Со временем древесные мотивы усиливаются, ну это влияние малых бочек, конечно. Очень достойный, многогранный!
Вкус: дымно-маслянистый, чёрный перец, шоколадный пряник, соль, черноплодная рябина, терпкое дерево, карамель, гвоздика. Горячий, древесный, но мне весьма по душе.
Послевкусие: дымно-маслянистое, лимоны, перец и соль, терпкое дерево, черноплодная рябина, шоколад, корица. Продолжительное, через некоторое время остаётся только дерево и шоколад.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.
Вывод: очень достойный Килхоман! Выдержанный в маленьких бочках, похож на четвертькасковый Лафройг. Дерева много, на зубах иногда скрипит, но воспринимается весьма хорошо. Бывают Килхоманы и получше, конечно, но этот очень даже понравился.
