Big Peat Cask Strength tasting notes
Jan. 7th, 2017 04:19 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
concert_goerBig Peat Blended Malt Cask Strength NAS Douglas Laing 75cl 53.8% ABV
A mix of Ardbeg, Caol Ila, Bowmore and Port Ellen
Batch 69
Bottled 24.09.2015
Цвет: белое вино.
Аромат: дым, торф, рассол, зубной порошок, камфорное масло, мокрая газета, печёный картофель, зола, уголь, груши, лимоны, смола, мёд, мокрый камень, обугленное дерево, копчёная скумбрия, изолента, цветки фиалки. Ух, богатый!
Вкус: дымно-маслянистый, копчёная рыба, клюква, лимонный сок, сладкая ириска, какао, зола, спелые груши, варенье из чёрной смородины, горький шоколад. Любопытно кислинка сочетается со сладостью! Крепость что надо, конечно. Весьма мягкий при этом молт.
Послевкусие: дымно-маслянистое, мята, варенье из чёрной смородины, соль, перец, горький шоколад, чернослив, лимонный сок. Сладковатое.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.
Вывод: очень симпатичный смешанный молт, с хорошо различимыми нотками составляющих, кроме Порт Эллена, разумеется, ну там его чайная ложка на весь батч, наверно. Пьётся просто замечательно этот "новогодний" розлив бочковой крепости. Большой Торф, крупная рыба.
A mix of Ardbeg, Caol Ila, Bowmore and Port Ellen
Batch 69
Bottled 24.09.2015
Цвет: белое вино.
Аромат: дым, торф, рассол, зубной порошок, камфорное масло, мокрая газета, печёный картофель, зола, уголь, груши, лимоны, смола, мёд, мокрый камень, обугленное дерево, копчёная скумбрия, изолента, цветки фиалки. Ух, богатый!
Вкус: дымно-маслянистый, копчёная рыба, клюква, лимонный сок, сладкая ириска, какао, зола, спелые груши, варенье из чёрной смородины, горький шоколад. Любопытно кислинка сочетается со сладостью! Крепость что надо, конечно. Весьма мягкий при этом молт.
Послевкусие: дымно-маслянистое, мята, варенье из чёрной смородины, соль, перец, горький шоколад, чернослив, лимонный сок. Сладковатое.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.
Вывод: очень симпатичный смешанный молт, с хорошо различимыми нотками составляющих, кроме Порт Эллена, разумеется, ну там его чайная ложка на весь батч, наверно. Пьётся просто замечательно этот "новогодний" розлив бочковой крепости. Большой Торф, крупная рыба.
