Music. Alcohol. Oysters. Books.

Big Peat 26YO Douglas Laing 75cl 51.5% ABV
Islay Blended Malt Whisky
Distilled 1992, bottled 2018
Bottle 0228

Цвет: светло-золотой.
Аромат: лимоны, торф, дымок, зубной порошок, камфорное масло, копчёная рыба, дёготь, пепел, горошины чёрного перца, мокрое дерево, спелые бананы, клюква в сахаре, изолента, цветки фиалки, груши, луговые травы. Отлично! Изрядно нюансов, любимые айловские дела, хотя дым и довольно сдержанный. Особенно чувствую наличие в замесе Кул Илы и Бомора.
Вкус: мёд, дым, торф, лимоны, заметный перец, брусника, какао, молочный шоколад, лакрица, терпкое дерево, груши. Дым и торф более выразительны, чем в аромате. Весьма хорошо пьётся этот молт, хотя слишком уж мягким его не назвать.
Послевкусие: шоколад, дым, торф, какао, зелёные яблоки, лимоны, перец, лакрица. Всё в порядке, но ничего особенно выдающегося.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +3+1+1.

Вывод: за вкус с послевкусием стоит немного добавить, по стобалльной выйдет как минимум 88, и всё же впечатляет в первую очередь именно аромат, во всём остальном даже и не верится в 26-летний возраст этого бленда молтов явно преимущественно бурбонной выдержки. В обзорах от сотрудников магазина K&L Wines упоминается, что в замесе имеются бочки каждой действующей в 1992-м году айловской дистиллерии, хотя куда более интересной, на мой взгляд, представляется история покупки ими остатков розлива. $300 за бутылку такой Big Peat никак не должен стоить, а вот цена в $120 представляется вполне адекватной. И на том спасибо, конечно!

Big Peat Blended Malt NAS Douglas Laing 70cl 46% ABV
A mix of Ardbeg, Caol Ila, Bowmore and Port Ellen
Batch 14, time code 10/9672 327, то есть, пожалуй, розлив 2010 года

Цвет: светло-золотой.
Аромат: большой дым и большой торф, аж в носу свербит. Смола, мокрая газета, лимонная цедра, укроп, камфорное масло, копчёности, ваниль, тёплая выпечка, каперсы. Гвоздика и другие пряности, немного цветочных ноток. Со временем появляется чуть лака. Очень бодрящий.
Вкус: горчица, сладкая ириска, ягоды черноплодной рябины, клюква, много лимонного сока. Копчёный. Несколько терпкий и вяжущий. Чуть позже появляется острый пикантный перец, и в данном случае это весьма здорово.
Послевкусие: дымно-маслянистое, копчёное, несколько горьковатое, весьма продолжительное, агрессивное. Перец и морская соль.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.
Вывод: хороший замес. В первую очередь в нём сразу же узнается Ардбег, он вообще выпирает, хотя присутствуют и узнаваемые нотки Caol Ila и Bowmore. Про Порт Эллен ничего не скажу. И очень хочется накинуть ещё четверть балла за шедевральную этикетку.