Talisker 25YO tasting notes
Sep. 14th, 2010 11:46 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
concert_goerTalisker 25YO OB 70cl 54.2% ABV
Bottled in 2008 from refill casks
Bottle 9411 / 9708
Цвет: золотой, со светло-коричневым оттенком. Промежуточный между десяткой и DE.
Аромат: свежий морской бриз, дующий прямо из снифтера! Именно такое ощущение движения воздуха. Очень живой. Появляются и уходят йод, лак, дымок, горелое дерево, изюм, херес, чернослив, мокрое дерево, мокрый же картон. Постоянно висят кисло-цитрусовые ноты, заметны сладковато-фруктовые (груша, яблоко и слива). Смолистая древесина, хвоя. Прекрасно!
Вкус: мягкий, маслянистый, нектарно-сладкий, сливочная тянучка, лимонный сок, чёрный перец, да, пожалуй, и малость стручкового жгучего. Немного кофе, горький шоколад, изысканные солодовые волны. Крепость практически не чувствуется, и с водой решил не экспериментировать.
Послевкусие: небольшой взрыв сладко-перечно-солёных нот. Мощное, очень долгое, разливающееся по жилам, перец и соль продолжаются, кажется, вечно. Дым, бочка.
Оценка: 9 ½. Отлично.
Вывод: божественно! От десятки к двадцатьпятке Талискер становится всё интереснее и интереснее, и достигает невероятных высот. Такого бы ящик, что ли.
Bottled in 2008 from refill casks
Bottle 9411 / 9708
Цвет: золотой, со светло-коричневым оттенком. Промежуточный между десяткой и DE.
Аромат: свежий морской бриз, дующий прямо из снифтера! Именно такое ощущение движения воздуха. Очень живой. Появляются и уходят йод, лак, дымок, горелое дерево, изюм, херес, чернослив, мокрое дерево, мокрый же картон. Постоянно висят кисло-цитрусовые ноты, заметны сладковато-фруктовые (груша, яблоко и слива). Смолистая древесина, хвоя. Прекрасно!
Вкус: мягкий, маслянистый, нектарно-сладкий, сливочная тянучка, лимонный сок, чёрный перец, да, пожалуй, и малость стручкового жгучего. Немного кофе, горький шоколад, изысканные солодовые волны. Крепость практически не чувствуется, и с водой решил не экспериментировать.
Послевкусие: небольшой взрыв сладко-перечно-солёных нот. Мощное, очень долгое, разливающееся по жилам, перец и соль продолжаются, кажется, вечно. Дым, бочка.
Оценка: 9 ½. Отлично.
Вывод: божественно! От десятки к двадцатьпятке Талискер становится всё интереснее и интереснее, и достигает невероятных высот. Такого бы ящик, что ли.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2010-09-14 08:43 pm (UTC)