Caol Ila 2009/2016 tasting notes
Apr. 12th, 2017 06:50 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
concert_goerCaol Ila 6YO Hunter Laing 75cl 50% ABV
The Old Malt Cask Series
Distilled 12.2009, bottled 10.2016
Cask HL12936
Sherry Hogshead
361 bottles
Цвет: золотой.
Аромат: йод, дёготь, печёные яблоки, водоросли, цветки фиалки, шоколад, миндаль, дым, торф, груши, опилки, клеёнка, укроп, мокрая газета, овечья шерсть, мёд, перец розе. Весьма достойный!
Вкус: дымно-маслянистый, цедра лимона, миндаль, соль, спелые груши, перец халапеньо, изюм, вишня в шоколаде. Угловатый, конечно, но очень даже душевный. Крепость отличная, пусть и разбавили до круглого значения, характерного для серии.
Послевкусие: дымно-маслянистое, соль, миндаль, лимонный сок, рябина, перец, груши, зола, горький шоколад. Несколько резковатое.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.
Вывод: хересный хогсхед, думаю, что не первой заливки. Молодая, солёно-миндальная, свежая Кул Ила, мгновенно узнаваемая, приятная и любимая, несмотря на угловатость. И недорогая. Хорошо!
The Old Malt Cask Series
Distilled 12.2009, bottled 10.2016
Cask HL12936
Sherry Hogshead
361 bottles
Цвет: золотой.
Аромат: йод, дёготь, печёные яблоки, водоросли, цветки фиалки, шоколад, миндаль, дым, торф, груши, опилки, клеёнка, укроп, мокрая газета, овечья шерсть, мёд, перец розе. Весьма достойный!
Вкус: дымно-маслянистый, цедра лимона, миндаль, соль, спелые груши, перец халапеньо, изюм, вишня в шоколаде. Угловатый, конечно, но очень даже душевный. Крепость отличная, пусть и разбавили до круглого значения, характерного для серии.
Послевкусие: дымно-маслянистое, соль, миндаль, лимонный сок, рябина, перец, груши, зола, горький шоколад. Несколько резковатое.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.
Вывод: хересный хогсхед, думаю, что не первой заливки. Молодая, солёно-миндальная, свежая Кул Ила, мгновенно узнаваемая, приятная и любимая, несмотря на угловатость. И недорогая. Хорошо!
