Blair Athol 11YO tasting notes
Mar. 21st, 2020 09:00 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
concert_goerBlair Athol 11YO Berry Bros & Rudd 75cl 55.9% ABV
Distilled 2007, bottled 2019
Cask ref. 4595
Цвет: белое вино.
Аромат: яблоки, воск, леденцы, полугар, карандашная стружка, свежевыглаженное бельё, гречиха, шоколад, бисквитный торт с пропиткой, гвоздика, апельсины, цветки фиалки, мокрое дерево, чуть мяты. С водой куда заметнее леденцы, появляется чай, лимоны, груши, табак. Интересно, но в цельную картину эти нюансы всё же не очень складываются.
Вкус: дыня, персики, шоколад, какао, перец, яблоки свежие и печёные, чуть соли, дерево. С водой перец слабеет, добавляются груши, солод, маслянистые нотки. Не слишком сладкий, это хорошо.
Послевкусие: перец, соль, шоколад, бочка, яблоки, рябина. С водой груши, маслянистые нотки.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +1+1+1.
Вывод: не особенно впечатлил этот Blair Athol, хотя по данной конкретной явно бурбонной бочке теперь понятно, где у них основа. С водой всё выглядит побогаче, но не сказать, что сильно лучше. 83/100.
Distilled 2007, bottled 2019
Cask ref. 4595
Цвет: белое вино.
Аромат: яблоки, воск, леденцы, полугар, карандашная стружка, свежевыглаженное бельё, гречиха, шоколад, бисквитный торт с пропиткой, гвоздика, апельсины, цветки фиалки, мокрое дерево, чуть мяты. С водой куда заметнее леденцы, появляется чай, лимоны, груши, табак. Интересно, но в цельную картину эти нюансы всё же не очень складываются.
Вкус: дыня, персики, шоколад, какао, перец, яблоки свежие и печёные, чуть соли, дерево. С водой перец слабеет, добавляются груши, солод, маслянистые нотки. Не слишком сладкий, это хорошо.
Послевкусие: перец, соль, шоколад, бочка, яблоки, рябина. С водой груши, маслянистые нотки.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +1+1+1.
Вывод: не особенно впечатлил этот Blair Athol, хотя по данной конкретной явно бурбонной бочке теперь понятно, где у них основа. С водой всё выглядит побогаче, но не сказать, что сильно лучше. 83/100.
