concert_goer: (Default)
[personal profile] concert_goer
20x Belle du Jour oyster
Bouctouche Bay, New Brunswick, Canada
Species: Atlantic oyster (Crassostrea virginica)
ROC monthly selection



Среднего размера раковины разных оттенков коричневого цвета. Не очень глубокие, довольно правильной формы, приятные на вид. Вскрываются с небольшими затруднениями, внутри достаточное количество мяса не самой плотной текстуры. Во вкусе заметная соль, овощной бульон, минеральность, морские водоросли, сладость и чуть ореховых ноток, малосольные огурцы под конец. Очень хорошо! Да практически отлично.

Эти устрицы, как и ранее попадавшиеся Chebooktook, выращивает The Great Little Harbour Seafood Company.





This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
HTML doesn't work in the subject.
More info about formatting

Profile

concert_goer: (Default)
concert_goer

June 2025

S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 91011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 10th, 2025 03:56 am
Powered by Dreamwidth Studios