Big Peat tasting notes
Apr. 13th, 2011 09:25 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
concert_goerBig Peat Blended Malt NAS Douglas Laing 70cl 46% ABV
A mix of Ardbeg, Caol Ila, Bowmore and Port Ellen
Batch 14, time code 10/9672 327, то есть, пожалуй, розлив 2010 года
Цвет: светло-золотой.
Аромат: большой дым и большой торф, аж в носу свербит. Смола, мокрая газета, лимонная цедра, укроп, камфорное масло, копчёности, ваниль, тёплая выпечка, каперсы. Гвоздика и другие пряности, немного цветочных ноток. Со временем появляется чуть лака. Очень бодрящий.
Вкус: горчица, сладкая ириска, ягоды черноплодной рябины, клюква, много лимонного сока. Копчёный. Несколько терпкий и вяжущий. Чуть позже появляется острый пикантный перец, и в данном случае это весьма здорово.
Послевкусие: дымно-маслянистое, копчёное, несколько горьковатое, весьма продолжительное, агрессивное. Перец и морская соль.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.
Вывод: хороший замес. В первую очередь в нём сразу же узнается Ардбег, он вообще выпирает, хотя присутствуют и узнаваемые нотки Caol Ila и Bowmore. Про Порт Эллен ничего не скажу. И очень хочется накинуть ещё четверть балла за шедевральную этикетку.
A mix of Ardbeg, Caol Ila, Bowmore and Port Ellen
Batch 14, time code 10/9672 327, то есть, пожалуй, розлив 2010 года
Цвет: светло-золотой.
Аромат: большой дым и большой торф, аж в носу свербит. Смола, мокрая газета, лимонная цедра, укроп, камфорное масло, копчёности, ваниль, тёплая выпечка, каперсы. Гвоздика и другие пряности, немного цветочных ноток. Со временем появляется чуть лака. Очень бодрящий.
Вкус: горчица, сладкая ириска, ягоды черноплодной рябины, клюква, много лимонного сока. Копчёный. Несколько терпкий и вяжущий. Чуть позже появляется острый пикантный перец, и в данном случае это весьма здорово.
Послевкусие: дымно-маслянистое, копчёное, несколько горьковатое, весьма продолжительное, агрессивное. Перец и морская соль.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.
Вывод: хороший замес. В первую очередь в нём сразу же узнается Ардбег, он вообще выпирает, хотя присутствуют и узнаваемые нотки Caol Ila и Bowmore. Про Порт Эллен ничего не скажу. И очень хочется накинуть ещё четверть балла за шедевральную этикетку.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2011-04-15 08:44 am (UTC)no subject
Date: 2011-04-15 08:48 am (UTC)