Port Ellen 1979/2010 tasting notes
Jun. 4th, 2011 12:27 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
concert_goerPort Ellen 30YO Mackillop's Choice 70cl 51.9% ABV
Distilled 30.08.1979, bottled 06.2010
Single Cask
Bottle #078
Sample, thxguest_informant
Цвет: золотистый.
Аромат: душисто-смолистый, дымный, немного резины. И сразу же сладкие составляющие: сливы, персики, переспелые груши, яблоки свежие и печёные. Немного неожиданно гуашь, хлеб, тёплый круассан с шоколадом. Специи в количестве: корица, гвоздика, мускатный орех. И ещё розовый куст с прелыми листьями. Ой-ой, это невероятно здорово!
Вкус: орехи, горький шоколад, торф. Весьма маслянистый, вкуснейшее дерево, кофе, перец в идеальном количестве. Соль, немножко лимонного сока. Крепость прямо-таки сказочна!
Послевкусие: долгое, медленно затухающее, маслянистое, солёное. Зола, горячий шоколад, впечатляющий лимонный сок.
Оценка: 9 ¾. Лучше, чем отлично. +3+3+3.
Вывод: я не представляю, что может быть лучше этого. С опытом впечатления меняются, конечно. Но пока я ставлю ровно столько. Это шедевр! Всем желаю иметь друзей, готовых подарить на День Рождения некоторое количество этого молта!
Distilled 30.08.1979, bottled 06.2010
Single Cask
Bottle #078
Sample, thx
guest_informantЦвет: золотистый.
Аромат: душисто-смолистый, дымный, немного резины. И сразу же сладкие составляющие: сливы, персики, переспелые груши, яблоки свежие и печёные. Немного неожиданно гуашь, хлеб, тёплый круассан с шоколадом. Специи в количестве: корица, гвоздика, мускатный орех. И ещё розовый куст с прелыми листьями. Ой-ой, это невероятно здорово!
Вкус: орехи, горький шоколад, торф. Весьма маслянистый, вкуснейшее дерево, кофе, перец в идеальном количестве. Соль, немножко лимонного сока. Крепость прямо-таки сказочна!
Послевкусие: долгое, медленно затухающее, маслянистое, солёное. Зола, горячий шоколад, впечатляющий лимонный сок.
Оценка: 9 ¾. Лучше, чем отлично. +3+3+3.
Вывод: я не представляю, что может быть лучше этого. С опытом впечатления меняются, конечно. Но пока я ставлю ровно столько. Это шедевр! Всем желаю иметь друзей, готовых подарить на День Рождения некоторое количество этого молта!
