Music. Alcohol. Oysters. Books.

Auchroisk 12YO Douglas Laing Bottled Exclusively for K&L Wines 70cl 60.3% ABV
Old Particular range
Distilled 05.2010, bottled 10.2022
Cask type: Refill Butt
Cask no: DL16769
546 bottles


Цвет: белое вино. Весьма прозрачный, уже подозрительно.
Аромат: перец, печёные яблоки, карандашный грифель, сливочное масло, груши, персики, сушёные травы, ваниль, зерно, орехи кешью. Пока не так и плохо. С водой луговые травы, леденцы, соевый соус, больше сливочных и яблочных ноток.
Вкус: перец, груши, яблоки, мёд, лекарственные травы, алкогольная горчинка. Горячий, резкий. С водой соль, лимоны, корица, спиртуозность пропадает.
Послевкусие: перец, груши, мёд, курага, шоколад, алкогольная горчинка. С водой чуть менее резкий, лимоны, больше шоколада.
Оценка: 8. Между нормально и хорошо. +1+1=0. (Без воды +1=0=0.)

Вывод: слабая рефилл-бочка, мало что давшая выгонке. Горячий и спиртуозный молт, воду подливать обязательно, но и с ней выходит максимум на 80/100. В магазине K&L Wines бутылка уценилась до $44, потому и взял. Дёшево и сердито. Крепость хороша? Так надо разбавлять.

Auchroisk 15YO Douglas Laing Specially Selected for K&L Wines 75cl 54.5% ABV
Old Particular range
Distilled 11.2001, bottled 04.2017
Cask type: Refill Hogshead
Cask no: DL11669
240 bottles


Цвет: светлое золото.
Аромат: леденцы, табак, груши, персики, абрикосы, мёд, зелёные яблоки, мокрое дерево, воск, солод, лимоны, изюм, цветущие луговые травы. Фруктовый, душистый.
Вкус: лимоны, изюм, корица, чуть перца, зелёные яблоки, терпкое дерево, дыня, сладкие груши. Симпатичный, поначалу не такой и сладкий.
Послевкусие: не слишком долгое. Дыня, сладкие груши, солод, цедра лимона, горький шоколад, перец, табак, алкогольные волны. И сладкое, и чуть резковатое.
Оценка: 8. Между нормально и хорошо. +1+1=0.

Вывод: ничего особенно впечатляющего в этом спейсайдере не наблюдается. Ну пусть за аромат будет маленький дополнительный плюсик.