Music. Alcohol. Oysters. Books.

Benromach 10YO OB 70cl 59.2% ABV
Distilled 27.01.2012, bottled 29.08.2022
Cask type: First Fill Bourbon Barrel
Cask no: 43
200 bottles


Цвет: золотой.
Аромат: марципан, апельсины, курага, набор для засола огурцов, чёрный перец, шпроты в масле, дегтярное мыло, яблоки, корица, свежевыглаженное бельё, ваниль, дымок, торф, карандашная стружка, ветчина. С водой травянистые нотки, бочка, персики.
Вкус: абрикосы, апельсины, какао, яблоки, перец, лайм, малина, груши. Приятный, хотя довольно стандартный, да и перец ощущается несколько угловатым. С водой больше как фруктовых ноток, так и перца.
Послевкусие: перец, печёные яблоки, мандарины, лакрица, малина, цедра лимона, груши.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.

Вывод: всегда очень интересно сравнить соседние бочки! Предыдущая требовала некоторых танцев с бубнами, но в итоге очень здорово раскрылась, этот же розлив сразу подкупает ароматом, а вот во вкусе менее интересен. Твёрдое "хорошо", 85/100.

Benromach 15YO OB 75cl 43% ABV
Matured in first-fill Bourbon and Sherry casks
Bottled 18.10.2022



Цвет: янтарный.
Аромат: кожа, калёные орехи, лакированное дерево, чёрная смородина, горелая спичка, резаная трава, чернослив, дымок, торф, яблоки, эвкалипт, клеёнка, финики, шоколад, мёд, абрикосы, перец, мята, апельсиновая цедра. Богатый, разноплановый, очень даже фанки!
Вкус: красные яблоки, дымок, торф, чуть золы, соль, перец, шоколад, мёд, абрикосы, корица, дерево. Сладковат, но вот соль хороша! Добротный, хотя не так впечатляет, как аромат. Питкий молт, при этом не чувствуется особенно разбавленным.
Послевкусие: дым, торф, яблоки, соль, перец, мёд, лимоны, шоколад, пряник, какао, бочка. Неплохо.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.

Вывод: весьма интересный молт с замечательным ароматом и довольно приятным вкусом, малость посимпатичнее их же "десятки". "Хорошо" с запасом, 86/100. Медленно зреет, но всё равно они молодцы!

Benromach 2007 Cask Strength OB 75cl 58.2% ABV
Batch 1
Bottled 25.06.2018
Aged 11 years in first fill Sherry and Bourbon casks

Цвет: тёмный янтарь.
Аромат: горелое дерево, клеёнка, лак, кожа, сушёные грибы, табак, чуть сливочного масла, жареный бекон, свежие огурцы, воск, корица, вишня, изюм, шоколадный пряник, соевый соус, персики, чернослив, печёные яблоки, карамель, орехи кешью, опилки. Весьма впечатляющий, богатый, хотя и всё же несколько тяжеловесный и несфокусированный. Заметны хересные бочки, и не может не радовать небольшая дымность. С водой больше дыма, мокрая газета, инжир, гуашь.
Вкус: обильный перец, мёд, какао, шоколад, соль, цитрусовые, яблоки, немного дыма и торфа, миндальный орех, горчащее дерево, груши. Многовато перца, а вот хересные нотки не слишком выражены, хотя сладость чувствуется. С водой становится чуть менее острым, добавляется цитрусовых.
Послевкусие: перец, мёд, вишня, шоколад, рябина, соль, немного дыма и торфа, дерево, груши, лимоны. Острое, горячее.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.

Вывод: смешной принт The Classic Speyside Single Malt Scotch Whisky на бутылке, сколько же лет не вспоминал об этом производстве? Оказывается, десять. Да, летит время. Несколько тяжеловесный молт, вода ему в помощь, хотя оценку всё же существенно не улучшает. Мерещатся мне тут кэмпбелтауновские мотивы, что хорошо, но в целом не мой это виски.