Music. Alcohol. Oysters. Books.

Tomintoul 10YO Creative Whisky Company 75cl 56.2% ABV
The Exclusive Malts series
Distilled 24.03.2006, bottled 05.2016
Cask no. 21012
Cask type: Refill Butt
324 bottles


Цвет: золотой.
Аромат: глина, зерно, финики, луговые травы, табак, инжир, лакированное дерево, медовые соты, жареные бананы, пряник, подсолнечное масло, карамель, ваниль, печёные яблоки, лимоны, гвоздика, небольшая спиртуозность. С водой свежие яблоки, стебель чеснока, вместо алкогольных ноток мерещатся какие-то химические.
Вкус: вишня, шоколад, какао, печёные яблоки, табак, мёд, персики, апельсины, лайм, сливы, перец, бальзам на травах. С водой чуть более яркий и менее сладкий, появляется бочка.
Послевкусие: мёд, какао, финики, шоколад, перец, черноплодная рябина, цедра лимона. Несколько горячее, вода картину особенно не меняет.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +1+2+1.

Вывод: достойный Tomintoul, особенно для всего десяти лет выдержки! В меру хересный, не слишком сладкий, и есть, что поразгадывать. У Creative Whisky Company всегда были интересные бочки, жаль, что этого негоцианта уже нет в природе. Почему же так мало бутылок вышло из батта? Да просто похоже, что остальные пошли в параллельный розлив в бутылках по 0.7, хотя почему же там крепость получилась на градус выше? Загадка или просто ошибка, ведь у них и раньше бывали нестыковки. С ностальгией вспоминаю эту серию, все подобные остатки надо хватать, конечно. Здесь "хорошо", без воды с натяжкой, на 84/100, с водой полноценные 85/100.

Tomintoul 13YO Gravity Drinks 5cl 46% ABV
A Whisky Tour of Scotland series (2nd Edition)
Cask type: Barrel
Bottled 2023


Цвет: золотой.
Аромат: печёные яблоки, карамель, стирательная резинка, гвоздика, изюм, корица, шоколад, мёд, табак, зелёные бананы, орехи.
Вкус: мёд, яблоки, апельсины, лимоны, какао, шоколад, перец.
Послевкусие: яблоки, апельсины, лимоны, перец, шоколад, орехи, алкогольная горчинка.
Оценка: 8. Между нормально и хорошо. +1+1=0.

Вывод: слабоватый виски-тинэйджер, совсем медленно зреет продукция этой дистиллерии. 81/100.

Tomintoul Old Ballantruan NAS OB 70cl 50% ABV
The 'Peated Malt'
Розлив 28.10.2008
Согласно информации из сети, выдержан 5-6 лет (Баллантруан — местный ручей, так что "старый" никакого отношения к возрасту молта не имеет), а его фенольность ~55ppm. Снят с производства, будучи заменённым более разбавленным аналогом под названием Peaty Tang.

Цвет: насыщенный янтарь. Наверно, карамель тому виной.
Аромат: гуашь, лимонный сок, сырой картофель, гудрон, резина. Клюква в сахаре. Ёлка, зубной порошок, колбаса салями. Весьма яркий аромат, совершенно не складывающийся в цельную картину, но деталями изрядно интересный.
Вкус: сахар и солод, чуть перца, дым и торф, маслянистость, горчинка, лимонный сок, лимонная цедра. Богатым вкус никак не назвать, но плюсик тут безусловно есть.
Послевкусие: аскорбиновая кислинка, маслянистость, мятная зубная паста, сладкая тянучка, заметный чёрный перец. Всё более сладко-перечное со временем.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +1+1+1.

Вывод: а ведь весьма неплохо! Раньше часто заканчивал Баллантруаном пивные посиделки в любимом пабе. Сейчас другие времена, и этого молта в городе практически уже нет. Должен констатировать, что это не только средство для "лакировки", а вполне себе интересный виски. В аромате есть некоторая искусственность, торф тут совсем не айловский, конечно, но это совершенно не напрягает. Довольно вкусно, да и крепость очень в тему.