Caol Ila 1990/2007 Sherry Wood tasting notes

Caol Ila 17YO Mackillop's Choice 70cl 56.3% ABV
Distilled 08.02.1990, bottled 05.2007
Sherry Wood
Bottle #350


Цвет: светло-золотой.
Аромат: цедра лимона, солёный морской бриз, орехи, весенние сочные древесные прутики, горелые ветки, горелый пластик, немного керосина, резиновые сапоги, мокрая газета, лак, сладкие сухофрукты, табачный лист. Со временем лакокрасочные мотивы усиливаются, появляются зерновые темы. Мелькают небольшие металлические нотки, это, пожалуй, единственный минус, а так очень симпатично! С водой подсолнечное масло, травянистость, больше дымности.
Вкус: фирменная горчинка, лимонный сок, сладкая ириска, сливовое варенье, изюм, маслянистость, чёрный перец горошком, копчёная треска. С водой заметная солодовость, но вот горечь и перечность приобретают какие-то таблеточные оттенки, поэтому воде стоит отказать, на мой взгляд.
Послевкусие: горячее, долгое. Нарастающее терпкое и вкусное дерево, перечность и маслянистость, сухофрукты, кисло-сладкое ягодное варенье. Сладость исключительно приятна и уместна. Через некоторое время всплывает многообразие орехов, выделяются грецкие и фундук.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +2+2+2.

Вывод: очень красиво и тонко легла хересная бочка на хорошую основу, привнеся любопытных оттенков, но при этом оставив её весьма выраженной. Что ж, айловские маккиллопсы для меня по-прежнему на высоте. Хересные финиши Caol Ila редки, и я высказываю по этому поводу большое сожаление.

Glenlivet 18YO tasting notes

Glenlivet 18YO OB 70cl 43% ABV
Bottled 12.08.2010

Цвет: янтарный.
Аромат: медово-яблочный с небольшими нотками яблочного же уксуса, сидр, заметная карамель дюшес, корица, мокрое дерево, солод, изюм, немного шоколада. Безусловно приятен, но никак не харизматичен.
Вкус: медовые и лекарственно-травяные ноты, заметная горчинка, красная смородина и другие кислые ягоды, дуб, некоторая солоноватость. Перечный, но при этом округлый и питкий.
Послевкусие: не слишком долгое, сначала горько-солёное, потом преимущественно яблочно-солодовое, шоколадное и мятное, что уже довольно любопытно.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +1+2+1.

Вывод: нюансов на удивление не так и много, виски сильно сглаженный, поругать вообще не за что, но и не так просто найти, за что же по-настоящему похвалить. Разве что за вкуc? Да, пожалуй, этот виски мне нравится именно своим вкусом. Посему всё-таки хорошо, правда со скрипом.

P.S. Мой malt mileage теперь составляет ровно 200. Если считать только сингл молт скотч виски. Немного за почти пять лет интереса, конечно.