Brora 1981/2007 tasting notes

[concert_goer]

Brora 1981 25YO Signatory Vintage 70cl 57.2% ABV
Cask Strength Collection
Distilled 01.12.1981, bottled 24.04.2007
Matured in a Sherry Butt
Cask No. 1518
Bottle 446 / 519

Цвет: золотой.
Аромат: почти что стерео-эффект: с одной стороны луговое разнотравье, мёд, ваниль, сладкие фрукты (персик, много цитрусовых), инжир, мята, лёгкие специи, табак, сливочное масло, с другой торф, дым, смола, выделанная кожа. Исключительно любопытный, меняющийся и балансирующий с добавлением воды, периодически берут верх совершенно разные мотивы.
Вкус: сладкие фрукты и сухофрукты, мёд, чуть солода, очень мягкий, потом вдруг перечно-бочковый, солёный, отчетливая торфяная волна. Впечатляющий баланс соли и небольшой горечи. Пожалуй, с водой кажется посолёнее, и солода гораздо больше.
Послевкусие: очень долгое и запоминающееся, торфяное, солёное, поначалу сухое, но потом расцветает сиропно-сладкими нотами. Яблочный джем.
Оценка: 9 ½. Отлично.

Вывод: о да. О да. О ДА. Бюджет уже давно в отрицательной области, но хочется в бар целую бутылку такого. Если ещё есть. Несомненно, это амброзия. Просто плачу от счастья.

Comments

[cu-dhub.livejournal.com]

о да, Брора это поистине величайшая потеря среди всех закрытых ныне винокурен

[isle-of-jura.livejournal.com]

а почему оценочки не ставим?)

[alexander-panin.livejournal.com]

Пока не понимаю своей шкалы, где что должно находиться и т.п. Поскольку я математик по образованию, просто так разбрасываться числами для меня совершенно неприемлемо :)

[isle-of-jura.livejournal.com]

А зря. Тем кто читает, воспринимать удобнее с оценками. Во всяком случае мне так кажется.

[alexander-panin.livejournal.com]

Ну если Вы настаиваете, пусть в этом случае будет 95 (или 9.5 – как кому удобнее). Отливант кончился, увы, но воспоминания пока свежи.