Ben Nevis 1996/2016 tasting notes
Jan. 28th, 2017 12:38 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
concert_goerBen Nevis 20YO Douglas Laing Specially Selected for K&L Wines 75cl 51.7% ABV
Old Particular range
Distilled 10.1996, bottled 11.2016
Cask type: Refill Hogshead
Cask no: DL11534
264 bottles
Цвет: золотой.
Аромат: нектарины, груши, абрикосы, шоколадный пряник, резаная трава, свежевыглаженное бельё, дерево, мёд, печёные яблоки, корица, гвоздика, мармелад, мюсли. Приятный, любопытный, но многовато всё же тут сладких ноток.
Вкус: мёд, изюм, чернослив, сладкие жёлтые яблоки, крем-брюле, абрикосовый джем, терпкое дерево. Мягкий, хорошо задубленный молт, но очень уж сладкий!
Послевкусие: мёд, изюм, шоколад, соль и перец, мята, цедра лимона, дерево, брусничный морс. Сладость любопытно перетекает в мятность, которая остаётся надолго. Через некоторое время обратно возвращается и сладость, забавно!
Оценка: 8 ½. Хорошо. +1+1+2.
Вывод: хороший выдержанный Бен Невис, ни разу не шедевр, конечно, но с очень необычной раскладкой по ощущениям. Крепость что надо, воды подливать было просто лень.
Old Particular range
Distilled 10.1996, bottled 11.2016
Cask type: Refill Hogshead
Cask no: DL11534
264 bottles
Цвет: золотой.
Аромат: нектарины, груши, абрикосы, шоколадный пряник, резаная трава, свежевыглаженное бельё, дерево, мёд, печёные яблоки, корица, гвоздика, мармелад, мюсли. Приятный, любопытный, но многовато всё же тут сладких ноток.
Вкус: мёд, изюм, чернослив, сладкие жёлтые яблоки, крем-брюле, абрикосовый джем, терпкое дерево. Мягкий, хорошо задубленный молт, но очень уж сладкий!
Послевкусие: мёд, изюм, шоколад, соль и перец, мята, цедра лимона, дерево, брусничный морс. Сладость любопытно перетекает в мятность, которая остаётся надолго. Через некоторое время обратно возвращается и сладость, забавно!
Оценка: 8 ½. Хорошо. +1+1+2.
Вывод: хороший выдержанный Бен Невис, ни разу не шедевр, конечно, но с очень необычной раскладкой по ощущениям. Крепость что надо, воды подливать было просто лень.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2017-01-28 11:35 pm (UTC)