Linkwood 1995/2016 tasting notes
Jan. 29th, 2017 03:46 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
concert_goerLinkwood 21YO Douglas Laing Specially Selected for K&L Wines 75cl 53.6% ABV
Old Particular range
Distilled 05.1995, bottled 11.2016
Cask type: Refill Hogshead
Cask no: DL11503
262 bottles
Цвет: светло-золотой.
Аромат: айва, сахарная пудра, резаная трава, яблоки, гвоздика, груши, дерево, воск, клюквенная пастила, ваниль, миндальный орех, клубника. Не слишком выразительный, трудно раскрывающийся. Со временем больше клубники и орехов, а с водой появляются шоколадные нотки.
Вкус: мёд, горчащее дерево, вишня, сливы, обильный чёрный перец, яблоки, изюм, цедра лимона. Тяжеловат, простоват, показалось, что несколько передублен. С водой малость полегче.
Послевкусие: заметный перец, корица, груши, сливы, яблоки, цедра лимона, горчащее дерево. Довольно горячее.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +1+1+1.
Вывод: не самый интересный Линквуд, при всей моей любви к этой дистиллерии. Более того, проверил, ранее всегда ставил хотя им бы "восемь с половиной". Бочка сыграла агрессивно, пожалуй. С водой воспринимается малость получше, но на оценку вода существенно не влияет. Цена хорошая, конечно.
Old Particular range
Distilled 05.1995, bottled 11.2016
Cask type: Refill Hogshead
Cask no: DL11503
262 bottles
Цвет: светло-золотой.
Аромат: айва, сахарная пудра, резаная трава, яблоки, гвоздика, груши, дерево, воск, клюквенная пастила, ваниль, миндальный орех, клубника. Не слишком выразительный, трудно раскрывающийся. Со временем больше клубники и орехов, а с водой появляются шоколадные нотки.
Вкус: мёд, горчащее дерево, вишня, сливы, обильный чёрный перец, яблоки, изюм, цедра лимона. Тяжеловат, простоват, показалось, что несколько передублен. С водой малость полегче.
Послевкусие: заметный перец, корица, груши, сливы, яблоки, цедра лимона, горчащее дерево. Довольно горячее.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +1+1+1.
Вывод: не самый интересный Линквуд, при всей моей любви к этой дистиллерии. Более того, проверил, ранее всегда ставил хотя им бы "восемь с половиной". Бочка сыграла агрессивно, пожалуй. С водой воспринимается малость получше, но на оценку вода существенно не влияет. Цена хорошая, конечно.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2017-01-30 05:58 am (UTC)no subject
Date: 2017-01-30 07:51 pm (UTC)