Deanston 9YO tasting notes

[concert_goer]

Deanston 9YO OB 75cl 58.7% ABV
Distilled 2008
Matured in Bordeaux Red Wine Casks
Bottle code 1689521L5110017251, последние цифры могут указывать на розлив 08.09.2017


Цвет: каштановый.
Аромат: кожа, малина, грейпфруты, мёд, подсолнечное масло, хлебная корочка, сушёные травы, корица, перец, мокрая бочка, вишня, черника, крем-брюле, горелая свечка. Отменные ягодные нотки! С водой луговые травы, леденцы, побольше ягод.
Вкус: красная смородина, малина, вишня, перец, мёд, горький шоколад, крем-брюле. Очень приятный, сладковат, но скорее по-ягодному, не слишком приторный. С водой опять больше ягод, сладкий чай.
Послевкусие: вишня, перец, лимонная нуга, горький шоколад, ваниль, терпкая бочка. Вот здесь уже заметно, что лет молту немного. С водой больше танинов.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.

Вывод: изящный молодой молт, винные бочки очень хорошо легли на основу! Релиз бочковой крепости, лучше, чем хорошо и даже ещё чуть сверху, 88/100. Немножко воды явно не помешает, отдельные нотки начинают ощущаться поярче. Неожиданный, классный розлив!

Comments

[guest-informant.livejournal.com]

а у сухвиндера сейчас есть 9-летний в бочках из-под бренди - это если из каскосильных.

[alexander-panin.livejournal.com]

О да, он тут или уже был, или ещё ожидается, но я решил взять один, всё-таки подумалось из общих соображений, что бренди-финиш должен быть не так интересен, как винный.

[guest-informant.livejournal.com]

еще есть сигнатоских 11-летний хересный в декантерной серии, аж на 64,4 оборота.

[alexander-panin.livejournal.com]

Мощно! Заливали под 70, наверно.

[guest-informant.livejournal.com]

в общем, поиском на deanston + cask у сухвиндера всплывают три варианта, из них два подъемные.

[alexander-panin.livejournal.com]

Ну напиши о впечатлениях, если соберёшься взять.

[guest-informant.livejournal.com]

весной подумаю, когда там получится с чемоданом поехать.