Mant's Landing oysters from Massachusetts
Aug. 27th, 2021 07:49 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
concert_goer25x Mant's Landing oyster
Brewster, Cape Cod Bay, MA
Species: Atlantic oyster (Crassostrea virginica)
ICO Oyster of the Month Club August 2021 selection
Среднего размера раковины серо-зеленовато-коричневой расцветки с фиолетовыми вкраплениями. Правильной формы, вогнутые, широкие. Очень легко вскрываются, внутри достаточное количество мяса плотной текстуры. Во вкусе заметная соль, свежий огурец, сельдерей, солёный огурец, сладкий перец, сыр бри, ещё сладких ноток. Сочные, свежие, солёно-сладкие устрицы, замечательно! Съелись практически мгновенно!
Brewster, Cape Cod Bay, MA
Species: Atlantic oyster (Crassostrea virginica)
ICO Oyster of the Month Club August 2021 selection
Среднего размера раковины серо-зеленовато-коричневой расцветки с фиолетовыми вкраплениями. Правильной формы, вогнутые, широкие. Очень легко вскрываются, внутри достаточное количество мяса плотной текстуры. Во вкусе заметная соль, свежий огурец, сельдерей, солёный огурец, сладкий перец, сыр бри, ещё сладких ноток. Сочные, свежие, солёно-сладкие устрицы, замечательно! Съелись практически мгновенно!
