Useless oysters from British Columbia
Apr. 22nd, 2022 06:55 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
concert_goer36x Useless oyster
Useless Inlet, British Columbia, Canada
Species: Pacific oyster (Crassostrea gigas)
HIO Oyster of the Month Club April 2022 selection
Среднего размера раковины болотного цвета с иногда встречающимися сизо-фиолетовыми вкраплениями. Заметно вогнутые, ребристые, не самой правильной формы, выглядят впечатляюще. Просто вскрываются, внутри изрядное количество мяса. Во вкусе заметная соль, терпкие и минеральные нотки, салат из морских водорослей, свежие огурцы, дыня, чуть горчицы. Добротные тихоокеанские устрицы, весьма порадовали! Никак не бесполезные.
Useless Inlet, British Columbia, Canada
Species: Pacific oyster (Crassostrea gigas)
HIO Oyster of the Month Club April 2022 selection
Среднего размера раковины болотного цвета с иногда встречающимися сизо-фиолетовыми вкраплениями. Заметно вогнутые, ребристые, не самой правильной формы, выглядят впечатляюще. Просто вскрываются, внутри изрядное количество мяса. Во вкусе заметная соль, терпкие и минеральные нотки, салат из морских водорослей, свежие огурцы, дыня, чуть горчицы. Добротные тихоокеанские устрицы, весьма порадовали! Никак не бесполезные.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2022-04-23 07:51 am (UTC)no subject
Date: 2022-04-23 04:47 pm (UTC)Не знаю, за что бухту так назвали, может уже слов не хватало совсем, вот в этой книженции рассказывается, как один морской биолог несколько лет плавал там на лодке в сезон без штормов и описывал состояние береговой линии, зайдя в несколько сотен бухт в итоге, что ли.
no subject
Date: 2022-04-23 06:43 pm (UTC)