Caol Ila 2012/2022 tasting notes
May. 17th, 2023 09:21 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
concert_goerCaol Ila 10YO Hart Brothers for K&L Wine Merchants 70cl 57.1% ABV
Single Cask — Cask Strength series
Distilled 06.2012, bottled 09.2022
Цвет: бледно-золотой.
Аромат: резина, дым, чёрный перец горошком, зола, жёлтые яблоки, крем-брюле, камфорное масло, изолента, мокрая газета, пластик, столярный клей, лимоны, йод, луговые травы, персики, козинаки, лак для ногтей, чёрная смородина. Очень мощный и выразительный!
Вкус: дымно-маслянистый, чёрная смородина, лайм, груши, перец, соль, зола, поджаренный хлеб, анис, лекарственные травы. Свежий и питкий молт, крепость ощущается, но экспериментировать с водой совсем не хочется.
Послевкусие: дым, торф, сливочная ириска, калина, перец, соль, мятный шоколад, зубной порошок, дерево, небольшая спиртуозность.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.
Вывод: классическая, мгновенно узнаваемая Кул Ила! Отменная бочковая "десятка", значительный бонус за аромат, да и послевкусие тоже в тему. По стобалльной на 88-89! Семьдесят долларов за бутылку? Дайте ящик такой амброзии. На этикетке не указано, что розлив для магазина K&L Wines, но пишут, что по факту это именно так. Удачную бурбонную бочку урвали, что сказать.
Single Cask — Cask Strength series
Distilled 06.2012, bottled 09.2022
Цвет: бледно-золотой.
Аромат: резина, дым, чёрный перец горошком, зола, жёлтые яблоки, крем-брюле, камфорное масло, изолента, мокрая газета, пластик, столярный клей, лимоны, йод, луговые травы, персики, козинаки, лак для ногтей, чёрная смородина. Очень мощный и выразительный!
Вкус: дымно-маслянистый, чёрная смородина, лайм, груши, перец, соль, зола, поджаренный хлеб, анис, лекарственные травы. Свежий и питкий молт, крепость ощущается, но экспериментировать с водой совсем не хочется.
Послевкусие: дым, торф, сливочная ириска, калина, перец, соль, мятный шоколад, зубной порошок, дерево, небольшая спиртуозность.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.
Вывод: классическая, мгновенно узнаваемая Кул Ила! Отменная бочковая "десятка", значительный бонус за аромат, да и послевкусие тоже в тему. По стобалльной на 88-89! Семьдесят долларов за бутылку? Дайте ящик такой амброзии. На этикетке не указано, что розлив для магазина K&L Wines, но пишут, что по факту это именно так. Удачную бурбонную бочку урвали, что сказать.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2023-05-18 09:19 am (UTC)no subject
Date: 2023-05-18 02:24 pm (UTC)