concert_goer: (Default)
[personal profile] concert_goer
Caol Ila 8YO Douglas Laing Bottled Exclusively for K&L Wines 70cl 55.5% ABV
Old Particular range
Distilled 03.2014, bottled 10.2022
Cask type: Refill Barrel
Cask no: DL16768

249 bottles



Цвет: светло-золотой.
Аромат: ветчина, дёготь, ваниль, йод, клеёнка, дым, зола, ананасы, мокрая газета, мёд, чёрный перец горошком, соль, столярный клей, оливковое масло, лимоны.
Вкус: дымно-маслянистый, соль, мёд, перец, корица, абрикосы, лимоны, поджаренный хлеб, зелёные яблоки, мятный шоколад.
Послевкусие: дым, торф, мятный шоколад, лимоны, зелёные яблоки, груши, мёд, перец, соль.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +1+1+1.

Вывод: не самая впечатляющая молодая бурбонная Кул Ила, остроты и выразительности в ней явно недостаёт, хотя знакомые и правильные нотки очень даже прослеживаются. 83/100.

Date: 2023-06-28 07:30 am (UTC)
From: [identity profile] guest-informant.livejournal.com
была же очень похожая сколько-то лет назад? или даже точно такая же.

Date: 2023-06-28 03:38 pm (UTC)
From: [identity profile] alexander-panin.livejournal.com
Ещё одна, на этот раз 11-летняя, стоит неоткрытой. Станет 60-й пробованной Кул Илой.

Date: 2023-06-28 03:42 pm (UTC)
From: [identity profile] guest-informant.livejournal.com
ну, за юбилей (поговорим с коноплянкой) -

Date: 2023-06-28 04:14 pm (UTC)
From: [identity profile] guest-informant.livejournal.com
вполне себе джин оказался

Date: 2023-06-28 04:24 pm (UTC)
From: [identity profile] alexander-panin.livejournal.com
Там ещё и ром такой есть, и водка. Виски нет?

Date: 2023-06-28 04:30 pm (UTC)
From: [identity profile] guest-informant.livejournal.com
будешь смеяться, но и виски есть тоже.
но я решился только с джином поэкспериментировать.

Date: 2023-06-28 05:31 pm (UTC)
From: [identity profile] alexander-panin.livejournal.com
Ну, с джином должно быть действительно проще, взять спирт и добавить ароматических эссенций, и в принципе каким-никаким джином это действительно будет, а с виски что, такой же процесс на самом деле?

Date: 2023-06-28 09:49 pm (UTC)
From: [identity profile] guest-informant.livejournal.com
ну вот это я готов изучать только теоретически, да

Date: 2023-06-29 02:24 am (UTC)
From: [identity profile] alexander-panin.livejournal.com
Ещё чуть статистики :)

Мой средний балл по всем пробованным сингл-молтам — 8.58, а 59 пробованных Кул-Ил усредняются до 8.67. Это вполне доказывает, что продукция данной дистиллерии мне нравится. Она составляет примерно 9% моего потребления односолодовых виски.

Date: 2023-06-29 06:26 am (UTC)
From: [identity profile] guest-informant.livejournal.com
фигассе какой учет и контроль

Date: 2023-06-29 12:33 pm (UTC)
From: [identity profile] alexander-panin.livejournal.com
K&L Wines обещает 4 новых Кул Илы 14-15 лет, все бочки одного и того же дня наполнения. Две в этом году и две в следующем.

Date: 2023-06-29 02:07 pm (UTC)
From: [identity profile] guest-informant.livejournal.com
но небось сильно недешевые

Date: 2023-06-29 07:16 pm (UTC)
From: [identity profile] alexander-panin.livejournal.com
Первые две ожидаются по $140.

Date: 2023-06-29 09:05 pm (UTC)
From: [identity profile] guest-informant.livejournal.com
даже чуть меньше (символически), чем 10 за год

Profile

concert_goer: (Default)
concert_goer

June 2025

S M T W T F S
1 234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 3rd, 2025 01:13 am
Powered by Dreamwidth Studios