concert_goer | Isle of Harris "The Hearach" tasting notes

Isle of Harris "The Hearach" NAS OB 70cl 46% ABV
Batch HE 00004 23
Bottled 07.2023
Matured for a minimum of 5 years in Bourbon (85%) and Sherry (15%) casks
Peating level: 12.9 ppm
11,545 bottles

Цвет: соломенный.
Аромат: карамель "раковые шейки", горелая петарда, мокрая шерсть, яблоки, корица, подсолнечное масло, торф, мёд, солод, копчёный сыр, травянистые нотки, груши. Интересно!
Вкус: печёные яблоки, зола, перец, карамель, соль, мёд, гвоздика, торф, абрикосы. Простоватый и сладковатый, но при этом весьма питкий молт. Крепости не хватает, конечно.
Послевкусие: зола, соль, перец, цедра лимона, зелёные яблоки, ваниль, алкогольная горечь. Угловатое, чувствуется возраст.
Оценка: 8. Между нормально и хорошо. +1+1=0.

Вывод: адекватный для примерно пяти лет выдержки слаботорфяной молт с новой дистиллерии, находящейся на острове с гэльским названием На Хе́рах. Отсюда и Hearach, который хочется назвать херачо́м. Накачу-ка я херачу́. Ну что же, накатил, не самый интересный виски, зреть ему да зреть, но любопытные моменты имеются уже сейчас. Пишут, что это the first legal dram from Harris, типа до этого там гнали только нелегально. Радует подход с предоставлением подробнейшей информации о розливе, хотя цена бутылки несколько обескураживает, за те же $90 можно купить лафройговскую бочковую "десятку". 81/100.