Caol Ila 2008/2023 tasting notes
Nov. 18th, 2023 12:00 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
concert_goerCaol Ila 14YO Dramfool 70cl 57.7% ABV
Dramfool's Middle Cut series
Distilled 04.07.2008, bottled 01.2023
Finished since 04.2021 in a 2nd fill Bourbon barrel previously holding Port Charlotte whisky (this one)
Cask no: 313329
249 bottles
Цвет: золотистый.
Аромат: автомобильная резина, ржаной хлеб, лак, торф, дымок, укроп, копчёная рыба, горелый пластик, карандашная стружка, душистый перец горошком, мокрая газета, персики, фруктовая жевательная резинка, луговые травы, изолента. Хлеб да резина, очень душевно!
Вкус: дымно-маслянистый, абрикосы, груши, лимоны, какао, соль, мята, мёд, чуть перца, брусничный морс, дерево. Мягкий, приятный и довольно выразительный.
Послевкусие: дымно-маслянистое, заметный перец, брусника, какао, горький шоколад, мята, бочка.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.
Вывод: классная 14-летняя Кул Ила! K&L Wines купили четыре бочки с выгонкой одного и того же дня (американского Дня Независимости, кстати), два розлива уже поступили в продажу, ещё два ожидаются в следующем году. Этот бурбонный удался, ощущается довольно матёрым, хотя при этом и немного сглаженным, потерявшим в напоре. 88/100. Подкапывать воду было лень.
Dramfool's Middle Cut series
Distilled 04.07.2008, bottled 01.2023
Finished since 04.2021 in a 2nd fill Bourbon barrel previously holding Port Charlotte whisky (this one)
Cask no: 313329
249 bottles
Цвет: золотистый.
Аромат: автомобильная резина, ржаной хлеб, лак, торф, дымок, укроп, копчёная рыба, горелый пластик, карандашная стружка, душистый перец горошком, мокрая газета, персики, фруктовая жевательная резинка, луговые травы, изолента. Хлеб да резина, очень душевно!
Вкус: дымно-маслянистый, абрикосы, груши, лимоны, какао, соль, мята, мёд, чуть перца, брусничный морс, дерево. Мягкий, приятный и довольно выразительный.
Послевкусие: дымно-маслянистое, заметный перец, брусника, какао, горький шоколад, мята, бочка.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.
Вывод: классная 14-летняя Кул Ила! K&L Wines купили четыре бочки с выгонкой одного и того же дня (американского Дня Независимости, кстати), два розлива уже поступили в продажу, ещё два ожидаются в следующем году. Этот бурбонный удался, ощущается довольно матёрым, хотя при этом и немного сглаженным, потерявшим в напоре. 88/100. Подкапывать воду было лень.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2023-11-18 09:33 am (UTC)no subject
Date: 2023-11-18 03:30 pm (UTC)