Auchroisk 2010/2022 tasting notes
Mar. 1st, 2024 08:36 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
concert_goerAuchroisk 12YO Douglas Laing Bottled Exclusively for K&L Wines 70cl 60.3% ABV
Old Particular range
Distilled 05.2010, bottled 10.2022
Cask type: Refill Butt
Cask no: DL16769
546 bottles
Цвет: белое вино. Весьма прозрачный, уже подозрительно.
Аромат: перец, печёные яблоки, карандашный грифель, сливочное масло, груши, персики, сушёные травы, ваниль, зерно, орехи кешью. Пока не так и плохо. С водой луговые травы, леденцы, соевый соус, больше сливочных и яблочных ноток.
Вкус: перец, груши, яблоки, мёд, лекарственные травы, алкогольная горчинка. Горячий, резкий. С водой соль, лимоны, корица, спиртуозность пропадает.
Послевкусие: перец, груши, мёд, курага, шоколад, алкогольная горчинка. С водой чуть менее резкий, лимоны, больше шоколада.
Оценка: 8. Между нормально и хорошо. +1+1=0. (Без воды +1=0=0.)
Вывод: слабая рефилл-бочка, мало что давшая выгонке. Горячий и спиртуозный молт, воду подливать обязательно, но и с ней выходит максимум на 80/100. В магазине K&L Wines бутылка уценилась до $44, потому и взял. Дёшево и сердито. Крепость хороша? Так надо разбавлять.
Old Particular range
Distilled 05.2010, bottled 10.2022
Cask type: Refill Butt
Cask no: DL16769
546 bottles
Цвет: белое вино. Весьма прозрачный, уже подозрительно.
Аромат: перец, печёные яблоки, карандашный грифель, сливочное масло, груши, персики, сушёные травы, ваниль, зерно, орехи кешью. Пока не так и плохо. С водой луговые травы, леденцы, соевый соус, больше сливочных и яблочных ноток.
Вкус: перец, груши, яблоки, мёд, лекарственные травы, алкогольная горчинка. Горячий, резкий. С водой соль, лимоны, корица, спиртуозность пропадает.
Послевкусие: перец, груши, мёд, курага, шоколад, алкогольная горчинка. С водой чуть менее резкий, лимоны, больше шоколада.
Оценка: 8. Между нормально и хорошо. +1+1=0. (Без воды +1=0=0.)
Вывод: слабая рефилл-бочка, мало что давшая выгонке. Горячий и спиртуозный молт, воду подливать обязательно, но и с ней выходит максимум на 80/100. В магазине K&L Wines бутылка уценилась до $44, потому и взял. Дёшево и сердито. Крепость хороша? Так надо разбавлять.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2024-03-04 04:31 am (UTC)no subject
Date: 2024-03-04 06:22 am (UTC)no subject
Date: 2024-03-04 06:23 am (UTC)