concert_goer: (Default)
[personal profile] concert_goer
Caol Ila 15YO Gordon & MacPhail 59.1% ABV
Cask Strength Connoisseurs Choice Series
Distilled 2007, bottled 09.03.2023
Matured in a First Fill Sherry Butt
Cask no. 311966

535 bottles
Batch 23/131


Цвет: золотой.
Аромат: лещина, автомобильная покрышка, красные яблоки, сардины в масле, лак, укроп, вишня, шоколад, мокрая газета, карандашная стружка, йод, зубной порошок, дым, торф, изолента, груши, молотый красный перец, дерево. Знакомые всё мотивы, а вот хереса в наличии не так уж и много. С водой финики, персики, зерно, чуть больше резины, леденцы, травянистые нотки.
Вкус: шоколад, яблоки, солод, изюм, перец, груши, подсолнечное масло, мёд, лимоны, торф, дым, орехи, оливки, резина, финики, соль, дерево. Дымно-терпкий, сладость заметна, но не зашкаливает. С водой больше шоколада и лимонов, появляется сушёный кальмар, сладость в целом чуть ослабевает.
Послевкусие: шоколадный пряник, перец, лимоны, груши, оливки, торф, дым, дерево, солёная карамель, мята, какао. С водой рябина в шоколаде, сушёный кальмар.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +2+2+2.

Вывод: хересная бочка попалась не самая активная, что заметно уже по цвету, это, пожалуй, и к лучшему. Выразительнейшая Кул Ила, сразу узнаваемая и богатая нюансами. 91/100. Разбавлять в принципе не нужно, бочковая крепость совершенно не ощущается, с водой просто становится чуточку менее слаще во вкусе. Замечательная пятнашка от G&M, вкуснота!

Date: 2024-07-12 02:46 pm (UTC)
From: [identity profile] alexander-panin.livejournal.com
Хересные Кул-Илы вообще не так уж часто попадаются.

Date: 2024-07-12 03:51 pm (UTC)
From: [identity profile] guest-informant.livejournal.com
тем временем план на следующую поездку сложился примерно такой вот (билеты на самолет брал только сегодня, притом что лететь через пять дней):

image

Date: 2024-07-12 04:00 pm (UTC)
From: [identity profile] alexander-panin.livejournal.com
Вот я и говорю, что интересы разошлись совершенно радикально, я ни про кого из этого списка, кроме Black Uhuru и Чайлдиша, никогда даже и не слышал.

Profile

concert_goer: (Default)
concert_goer

May 2025

S M T W T F S
     123
4 56 7 89 10
1112 1314 15 1617
18 19 2021 22 2324
2526 2728 29 30 31

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 1st, 2025 10:53 am
Powered by Dreamwidth Studios