Music. Alcohol. Oysters. Books.

Ledaig 17YO Gordon & MacPhail for K&L Wine Merchants 70cl 54.3% ABV
Cask Strength Connoisseurs Choice Series
Distilled 2005, bottled 30.08.2023
Matured in a Refill Sherry Hogshead
Cask no. 18600201
310 bottles
Batch 23/146


Цвет: янтарный.
Аромат: дым, яблоки, машинное масло, сушёные грибы, солёные огурцы, торф, сено, изолента, хурма, абрикосы, кожа, зерно, сосновая смола, йод, калёный орех, чёрный перец, бочка, копчёное мясо, мятный шоколад. Потрясающий!
Вкус: дымно-маслянистый, жёлтые яблоки, торф, зола, брусника, перец, абрикосы, холодный чай, мята, солёные орешки, дерево. Не слишком сладкий, да и крепость хороша, но горечи всё же многовато.
Послевкусие: дым, зола, перец, орехи, мятный шоколад, дерево, соль, яблоки, брусника, мёд, какао.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +3+1+2.

Вывод: почти полтора года не попадались Ледчиги, сейчас достался очень даже серьёзный! Аромат у молта прямо-таки шикарен, но вот последующая горечь несколько озадачивает. Водными экспериментами не занимался, суммарная оценка в 90/100 представляется правильной, хотя разброс составляющих явно необычен.

Caol Ila 20YO Gordon & MacPhail for K&L Wine Merchants 70cl 53.9% ABV
Cask Strength Connoisseurs Choice Series
Distilled 2002, bottled 30.08.2023
Matured in a First Fill Bourbon Barrel
Cask no. 8378
157 bottles
Batch 23/162


Цвет: золотой.
Аромат: дым, банка сардин, персики, камфорное масло, арахис, настойка эвкалипта, резиновый жгут, хлебный мякиш, торф, клюква в сахаре, красные яблоки, горелый пластик, абрикосы, лак, горелые прутики, ваниль, сушёный кальмар. Богатейший, чудесный! Не сразу всё это добро раскрывается, конечно, но очень впечатляет.
Вкус: дымно-маслянистый, соль, горький шоколад, резина, торф, манго, абрикосы, апельсиновая цедра, умеренный перец, яблоки, мятные леденцы, бочка. Восхитительно солёный, очень мягкий, крепость не ощущается вообще!
Послевкусие: дым, зола, абрикосы, соль, перец, лимоны, манго, шоколад, дерево, красная смородина, сладкие сливы.
Оценка: 9 ¼. Почти отлично. +3+2+2.

Вывод: отменно задубленная, дивная двадцатилетняя Кул Ила! Давненько такие возрастные мне не попадались. 92/100. Вау. Не слишком много бутылок вышло из бочки, стоит, наверно, взять ещё одну, цена немалая, но дешевле, чем $10 за каждый год выдержки, даже после налогов. И всё же, что здесь означает слово батч?

Clynelish 13YO Gordon & MacPhail for K&L Wine Merchants 75cl 57.8% ABV
Cask Strength Connoisseurs Choice Series
Distilled 2009, bottled 05.05.2022
Cask type: Refill Sherry Hogshead
Cask no. 307220
224 bottles
Batch 22/105 (?)


Цвет: красное дерево.
Аромат: мёд, тальк, гвоздика, карри, клубника, молочный шоколад, инжир, лыжная мазь, красные яблоки, мокрое дерево, стебель сельдерея, цветки фиалки, фруктовый пирог, изюм, апельсины. Очень душистый, много всего разного! С водой усиливаются травянисто-медовые нотки.
Вкус: апельсины, шоколад, печёные яблоки, весьма заметный перец, чуть чёрной смородины, чернослив, конфеты M&M's, терпкое дерево, курага, лимоны. Горячий и тяжеловесный. С водой получше, хотя сладости становится ещё больше.
Послевкусие: апельсины, перец, лакрица, шоколад, чёрная смородина, цедра лимона.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.

Вывод: каск не первого наполнения, но отработал мощно, даже слишком. Тяжёлая бутылка из серии G&M бочковой крепости, и содержимое ей под стать. Раскупили быстро, конечно, хотя не уверен, что так уж доволен приобретением. 85/100. Не понимаю, при чём тут батч.

Caol Ila 10YO Gordon & MacPhail 75cl 59.5% ABV
Cask Strength Collection
Distilled 02.12.2004, bottled 20.01.2015
Cask type: Refill Bourbon Barrels

Цвет: светло-золотой.
Аромат: переспелые груши, зерно, мёд, калёные орехи, лак, опилки, клеёнка, сырой картофель, леденцы монпансье, мокрая трава, копчёный бекон, ваниль, овечья шерсть, мокрая газета, дёготь, торф, горелые прутики, укроп. Мощный, разноплановый. С водой дерево, коньячные нотки.
Вкус: дымно-маслянистый, долька лимона с сахаром, мёд, яблоки, груши, клюква, заметный перец, грейпфрут, соль. Крепость не слишком напрягает, сладости хотелось бы поменьше, пожалуй, но в комбинации с кислыми и горькими нотками всё же получилось весьма любопытно. С водой сливовый компот, сухофрукты, таблетка цитрамона. Тьфу.
Послевкусие: средней продолжительности. Лимоны, груши, поджаренный хлеб, клюква в сахаре, немного перца, грейпфрут, зелёные оливки, горький шоколад. С водой изюм, горелая кость.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.

Вывод: мощная, интересная "десятка" бочковой крепости. Воды не требует, более того, разбавления совершенно не выдерживает. За сладковатый вкус оценка всё же с натяжкой, а вот послевкусие, наоборот, заслуживает дополнительных вистов, так что по стобалльной, пожалуй, выйдет около 87. Симпатичный молт, доволен весьма, ну Кул Ила одна из самых любимых дистиллерий, конечно же.

Caol Ila 1996 Gordon & MacPhail 70cl 59% ABV
Cask Strength Collection
Distilled 29.10.1996, bottled 05.04.2007
Cask type: Refill Sherry Butts
Cask nos: 16070, 16071, 16072
Sample

Цвет: тёмный янтарь.
Аромат: йод и лак, морской воздух, копчёная рыба, смола, зола, орехи. Сушёный инжир, горелый чернослив, изюм. Немного яблок, дым, сливочное мороженое, сырой картофель. С водой становится несколько металлическим, появляется горелый пластик, сироп шиповника, немного цветочных нот, табак, усиливаются лаковые волны, наконец-то ощутима резина. Довольно богатый, сложный аромат, к тому же интересно раскрывается с водой.
Вкус: приторно-сладкий и горький, сливовое варенье и сироп шиповника, грейпфрут, тоник. С водой некоторое ослабление сладости и горечи, появляется вяжущая черноплодная рябина и горошинка перца, дубовая бочка, весьма заметны цитрусовые. С водой однозначно лучше, но даже с ней молт представляется несколько резковатым и излишне сладким.
Послевкусие: весьма долгое. Шоколад и чернослив, заметная маслянистость. С водой черноплодная рябина, копчёная рыба с лимонным соком, долгожданная соль. Красиво и сильно.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+1+2.

Вывод: любопытный молт, сплав молодости и хересности. Угловат, но крайне интересно раскрывается с водой. Без воды не дотянет и до "хорошо", а с водой получается очень даже кайфово.

Окончание, начало тут.

Ledaig 1990 Gordon & MacPhail 70cl 43% ABV
Distilled 10.1990, bottled 07.2009
Connoisseurs Choice Series
Refill Sherry and Bourbon Casks
Sample


Цвет: светлый янтарь.
Аромат: хлебный, травяной, заметно цитрусовый, торфяной, резковатый. Тмин, цветущий луг, ваниль. Морской бриз, камфорное масло, подсолнечное масло. Яблочный.
Вкус: яблочный, солодовый. Корица, ириска, лимонный сок. Зелёный стручковый перец, терпкая бочковая горчинка. Симпатично!
Послевкусие: средней продолжительности, кофейное и пряное, шоколад, апельсиновый сок  и кожура лайма, яблоки.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +1+2+1.

Вывод: неплохой выдержанный молт. Весьма понравился его вкус, довольно сбалансированный и интересный. Хорошо, кайфово.

Ledaig 1983 20YO OB 70cl 40% ABV
Sample


Цвет: янтарь.
Аромат: мокрое дерево, мокрая же газета, весьма заметная резина, машинное масло, горелая бумага. Подсолнечное масло, мята, гречка, небольшая травянистость, немного хлебных ноток, чуть хвои, кожура цитрусовых. Лак, пыльный шкаф. Орехи. Горошинка перца, гвоздика. Брусника, калина. Довольно сильный и разнообразный аромат!
Вкус: маслянистый и немного тяжеловесный. Сладкие ягоды, мёд. Заметное дерево. Морская соль, очень приятная перечная волна. Кажется, что крепость поболее 40 градусов. Очень вкусно и хорошо.
Послевкусие: горчащее, вяжущее, кофейное. Поначалу очень симпатично, но затем бруснично-калиновые нотки всё-таки начинают несколько напрягать. Любопытных ягодных тем много, впрочем.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.

Вывод: весьма удачный молт! Не знаю, в чём он выдерживался, предположу винный финиш. Много нюансов и деталей, неплохая работа бочки.

Общий вывод по дегустации: характерной чертой Ледчигов, очевидно, является резина. Часто встречаются хлебные и пряные нотки. Шедевров среди представленных образцов, увы, не обнаружилось. По-настоящему хороши оказались лишь прилично выдержанные молты, молодые же спирты на сей раз особенно не впечатлили.

Glenrothes 8YO Gordon & MacPhail 70cl 40% ABV
The MacPhail's Collection
Bottled 2006

Цвет: светло-жёлтый. Белое вино.
Аромат: зелёные яблоки и виноград, нечто граппоподобное. Трава, ваниль, цитрусовые, немножко солода. Как принюхаешься, проявляется выпечка.
Вкус: довольно лёгкий и мягкий, со сладкими изюмными, яблочными нотами, исчезающими солодовыми волнами, толикой чёрного перца и полынной горечи. Не могу сказать, что очень впечатляет, простоват, конечно, но питкость чрезвычайно велика, наливай да пей.
Послевкусие: средней продолжительности, сладковатое, солодовое, перечное, с продолжающими вкус яблочными и горьковатыми нотами.
Оценка: 8. Между нормально и хорошо.

Вывод: приятный, лёгкий и питкий молт. Ничего выдающегося, но, пожалуй, и без явных провалов. Много ли надо для счастья? Чуть больше, конечно.