Bowmore 9YO Douglas Laing Exclusively for K&L Wines 70cl 62.1% ABV
Old Particular range
Distilled 07.2014, bottled 11.2023
Cask type: Refill Barrel
Cask no: DL17950
242 bottles


Цвет: светло-золотой.
Аромат: смола, молочный шоколад, бородинский хлеб, цветки черёмухи, дымок, лакированная скамейка, копчёная рыба, орехи, зола, йод, клеёнка, торф, обёрточная бумага, курага, карандашная стружка, мокрая газета, подсолнечное масло. Много классных ноток! С водой больше хлеба и дыма, укроп, груши.
Вкус: маслянистый, шоколад, манго, клюква в сахаре, дым, торф, соль, перец, цитрусовая кислинка. Крепость ощущается, хотя пьётся виски нормально, сладость не очень и заметна. С водой сладкие яблоки и груши.
Послевкусие: яблоки, шоколад, торф, перец, соль, рябина, лимоны, чуть мокрого картона. Вот тут послабее, и вода особенно не помогает.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.

Вывод: интереснейший молодой Бомор, весьма удачная бочка повторной заливки. Возраст особенно чувствуется в послевкусии, но дополнительно снижать оценку за это не буду. 87/100. Крепость доставляет особенно! Всего 18-й мой молт с содержанием алкоголя от 62%. А Боморов, оказывается, я не пробовал уже почти пять лет, с декабря 2019-го.

Bowmore 21YO Hunter Laing for K&L Wines 75cl 52.8% ABV
The Old Malt Cask Series
Distilled 12.1996, bottled 06.2018
Cask type: Refill Hogshead
Cask HL15197
120 bottles


Цвет: светло-золотой.
Аромат: карандашная стружка, копчёная рыба, цветки черёмухи, душистый перец розе, дёготь, айва, персики, мокрая газета, подсолнечное масло, дым, зола, леденцы, ревень, торф, укроп, солёный огурец. Очень трудно раскрывается, надо ждать и прогревать, но оно того стоит.
Вкус: дым, грейпфруты, торф, перец, яблоки, клюква в сахаре, соль, терпкое дерево, лимоны, солод, шоколад. Не сказать, что очень уж сладкий, хотя и несколько тяжеловесен.
Послевкусие: яблоки, изюм, торф, смола, дерево, шоколад, рябина, перец, соль, солод. Яблочные нотки радуют.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.

Вывод: сложный виски. Hадо сказать, что исторически у меня редко возникала любовь с первого драма к бурбонным молтам от Bowmore. После многочисленных перепроверок выяснилось, что эта бочка весьма хороша. Чуть очков, впрочем, за разные моменты хочется сбросить. Что ж, пусть будет 87/100.

Bowmore 20YO Douglas Laing Specially Selected for K&L Wines 75cl 55.7% ABV
Old Particular range
Distilled 03.1997, bottled 04.2017
Cask type: Refill Hogshead
Cask no: DL11677
281 bottles


Цвет: светло-золотой.
Аромат: морской бриз, подсолнечное масло, мокрая газета, лещина, мюсли, лимоны, резиновый мячик, корица, шоколадный пряник, цветки фиалки, торф, айва, дым, чуть мыльных и сернистых ноток. Очень трудно раскрывается, все нюансы довольно слабо выражены. С водой несколько более дымный.
Вкус: дым, торф, клюква в сахаре, чёрный перец, шоколад, лимоны, соль, терпкое дерево, солод, зелёные яблоки. Где-то на грани передубленности, хотя пьётся неплохо. С водой уже скорее брусника, а не клюква, плюс изюм, более интересные цитрусовые, да и всё остальное становится поярче.
Послевкусие: средней продолжительности. Маслянистые нотки, шоколад, зелёные яблоки, перец и соль, терпкое дерево, черноплодная рябина, зола. Добротное, шоколадные темы весьма интересны. С водой лимонные нотки.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +1+2+1. (Без воды +1+1+1.)

Вывод: довольно сложный виски, требующий проведения водных процедур, после которых становится несколько более убедительным, хотя итоговое "хорошо" выходит всё же с натяжкой. Аромат слабоват, особенно для молта такого возраста, прямо вижу, как нюхачи забраковывают эту бочку. Я знаю, что односолодовый выдержанный виски нынче дорог, но стоило всё же брать бутылку такого за $150 до налогов? Bang for the buck тут всё же очень сомнительный.

Big Peat Blended Malt Cask Strength NAS Douglas Laing 75cl 53.8% ABV
A mix of Ardbeg, Caol Ila, Bowmore and Port Ellen
Batch 69
Bottled 24.09.2015

Цвет: белое вино.
Аромат: дым, торф, рассол, зубной порошок, камфорное масло, мокрая газета, печёный картофель, зола, уголь, груши, лимоны, смола, мёд, мокрый камень, обугленное дерево, копчёная скумбрия, изолента, цветки фиалки. Ух, богатый!
Вкус: дымно-маслянистый, копчёная рыба, клюква, лимонный сок, сладкая ириска, какао, зола, спелые груши, варенье из чёрной смородины, горький шоколад. Любопытно кислинка сочетается со сладостью! Крепость что надо, конечно. Весьма мягкий при этом молт.
Послевкусие: дымно-маслянистое, мята, варенье из чёрной смородины, соль, перец, горький шоколад, чернослив, лимонный сок. Сладковатое.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.

Вывод: очень симпатичный смешанный молт, с хорошо различимыми нотками составляющих, кроме Порт Эллена, разумеется, ну там его чайная ложка на весь батч, наверно. Пьётся просто замечательно этот "новогодний" розлив бочковой крепости. Большой Торф, крупная рыба.

Bowmore 14YO Gordon & MacPhail 75cl 45% ABV
Secret Stills Series 4.14
Distilled 09.1996, bottled 01.2011
Cask type: Refill American Hogshead
Cask no: 2505
335 bottles


Цвет: светлое золото.
Аромат: леденцы, спелые груши, стебель чеснока, мокрая газета, корица, воск, тмин, стирательная резинка, табак, немного дымка, горелая спичка, копчёная рыба, абрикосы. Требует времени, но в итоге неплохо так раскрывается.
Вкус: клюква в сахаре, чёрный перец, горький шоколад, ириска, лимоны, дым, соль, терпкое дерево, зелёные яблоки. Интересный, но несколько резковатый, несбалансированный.
Послевкусие: мёд, чёрный перец, клюква в сахаре, зола, дым, горький шоколад, терпкое дерево, копчёная рыба. И тут не хватает сбалансированности, но тоже "плюс", разумеется.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.

Вывод: бурбонный молт из неплохой, но далеко не шедевральной бочки. Разбавленным не чувствуется, это радует. Производство на этикетке не указано, но сказано, что это продукция самой старой винокурни на Айле, расположенной на берегах Лох Индаал, так что определяется однозначно. "Хорошо" с небольшой натяжкой, в принципе такой виски всегда welcome, и цена у него неплохая.

Bowmore 12YO Langside Distillers Exclusively for K&L Wines 75cl 58.4% ABV
Hepburn’s Choice range
Distilled 2001, bottled 2014
Cask type: Refill Hogshead
266 bottles


Цвет: белое вино.
Аромат: стебель чеснока, торф, поджаренный хлеб, резиновый жгут, чуть дыма, бисквитный торт, клубника, абрикосы, копчёная рыба, мокрая газета, фиалки. Весьма любопытно! С водой принципиальных изменений не замечается.
Вкус: лайм, горький шоколад, клюква в сахаре, клубника, сливы, чёрный перец, сладкий изюм. Симпатичный, но ничего особенно уж впечатляющего. Cладковат к тому же. С водой больше дымности.
Послевкусие: перец, шоколад, клюква в сахаре, хурма, дым, зола, цедра лимона, несколько горчащее дерево.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.

Вывод: любопытный бурбонный Бомор бочковой крепости, на "хорошо" с небольшой натяжкой. В аромате отдельные нотки весьма интересны, далее попроще, конечно.

Bowmore White Sands 17YO OB/DF 70cl 43% ABV
Matured in the finest ex-Bourbon casks

Цвет: золотой.
Аромат: лёгкий дымок, йод, зола, хлебный мякиш, тыква, распиленный сосновый ствол, зелёные яблоки, лайм, гвоздика, перец розе, вишня, дёготь, парфюм, копчёная скумбрия, шоколадный торт, финики. Весьма мощный!
Вкус: дымно-маслянистый, сливочный, шоколадно-кофейный, терпкая бочка, ириска, изюм, чайная заварка, цедра лимона. Симпатичный, не слишком сладкий, но всё же несложный, до +2 не дотягивающий.
Послевкусие: дымно-маслянистое, шоколад, лакрица, карамель, зелёные яблоки, чёрный перец, курага.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.

Вывод: вкусный, приятный, сглаженный, питкий молт. Хорошо и даже с небольшим плюсиком. Но вот вспоминаются ровесники-"чайки", и начинается острая ностальгия по тем временам. И всё же это лучший молт из недавно пробованных, продающихся в магазинах дьюти-фри.

Big Peat Blended Malt NAS Douglas Laing 20cl 46% ABV
A mix of Ardbeg, Caol Ila, Bowmore and Port Ellen
Batch 54, time code L13 304 PB, то есть розлив 31.10.2013

Цвет: светло-золотой.
Аромат: дым, торф, копчёная рыба, изолента, клеёнка, печёный картофель, зерно, смолистый сосновый ствол, йод, чёрная смородина, мокрая газета, зола, груши, чайная заварка, цветы черёмухи, дерево, лак, кондитерские нотки, грейпфрут. Много знакомых айловских оттенков, и это очень радует.
Вкус: дым, обильный перец, рябина, чуть оливкового масла, клюква, лимонный сок, копчёная рыба, шоколадный пряник. Приятный, с весьма характерными для региона Айла нотками, но простоватый и даже немного водянистый.
Послевкусие: дымно-маслянистое, перец, соль, мятный шоколад, зелёное яблоко, сладкий изюм, чернослив, копчёные нотки, черноплодная рябина.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.

Вывод: чувствую в замесе изрядную составляющую Caol Ila, а раньше мне казалось, что у них скорее больше Ардбега. Порт Эллен они, выходит, всё ещё подкапывают, наверно в гомеопатических объёмах, ну хорошо, если не позабыли просто с этикетки убрать. Я тогда безусловно рад, что несколько его молекул довелось снова выпить, и ценный тэг к записи проставить. Дымный смешанный молт, мужской, хороший. Приятно спонтанно купить и распить мерзавчика. Или это уже скорее чекушка?

Bowmore Bw₁ NAS Speciality Drinks 50cl 52.9% ABV
Elements of Islay series
Bottled 27.07.2012

Цвет: янтарный.
Аромат: дым, морские водоросли, лоток со свежей рыбой, листья чеснока, лещина, окрашенная скамейка, лимоны, овечья шерсть, только что отглаженное бельё, цветущая черёмуха, ветка рябины с ягодами, бочка с солёными огурцами. Изрядно нюансов, причём не каждый раз у виски встречающихся. Может быть, они не совсем хорошо сочетаются, иначе говоря, цельности тут не хватает, но не готов за это значительно понизить оценку. С водой смола, отчётливые хлебные нотки.
Вкус: дерево, грейпфрут, лакрица, перец, соль, лимон, спелые груши, изюм, шоколад. Довольно сладкий, но при этом очень питкий. С водой медовый пряник, более выраженное дерево.
Послевкусие: заметно солёное, чуть дымное, выраженно ягодное (брусника, рябина, красная смородина), барбарис, перец, терпкая бочка, чёрный шоколад, мята. Ух, вот это было здорово!
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +2+1+3.

Вывод: немного радикальной получилась разбивка по оценочным пунктам, возможно, более правильным было бы за вкус поставить 2-, а за послевкусие 2+, но bottom line в том, что послевкусие тут шикарное, взрывное с выраженной и очень понравившейся ягодностью, а ко вкусу есть определённые претензии. Разумеется, вопрос о том, где же заканчивается вкус и начинается послевкусие, решается каждым по-своему. По совокупности это, без всякого сомнения, классный Бомор! Надеюсь, что в серии со временем появятся и другие валентности этого "элемента".

Bowmore Tempest 10YO OB 70cl 55.6% ABV
Batch #3
Bottled 2011
First fill bourbon cask
Sample, thx guest_informant

Цвет: светло-золотой, значительно светлее первого батча.
Аромат: дым, хозяйственное мыло, подсолнечное масло, парафин, ваниль, листья чёрной смородины, смола, дыня, лимоны, скипидар, цветки черёмухи, гудрон. Через некоторое время солёная рыба, горошинка чёрного перца. Довольно богатый, но неоднозначный, без мыльно-цветочных ноток вполне можно было бы обойтись. И всё же на "плюс" безусловно. С водой дерево, некоторое усиление мыльности, гвоздика.
Вкус: лекарственные травы, соль, молочный шоколад, изюм, мята, леденцы, лайм, чёрный перец, грейпфрут, персик, клюква. Очень даже приличный баланс!
Послевкусие: солёное, довольно продолжительное. Ягоды калины, бочковая терпкость, перец, дым, зола, цитрусовые, шоколад, печёные яблоки.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +1+2+1.

Вывод: интересный, хороший, питкий молт. Более всего понравился его вкус. Удачный розлив.