concert_goer: (Default)
Bowmore 16YO Edition Spirits 70cl 52.8% ABV
The First Editions bottling
Distilled 1996, bottled 2012
Cask Ref. ES 016/02
Selected and bottled for Finland

bowmore-1996-2012
Цвет: янтарный.
Аромат: шоколад, дёготь, вишня, лакированное дерево, соевый соус, резиновый мячик, лёгкий дымок, копчёная рыба, семечки подсолнечника, финики, изюм, мускатный орех, табак, цветущий сад, можжевельник, в отдалении морской бриз. Богатый, с отчётливым хересным влиянием, но раскрывается неохотно, так что лучше подождать, минут этак десять. С водой лимоны, медицинские темы.
Вкус: горький шоколад, кофе, лимоны, ириска, перечные волны, изюм, бочка, чайная заварка. Не так и сладко, но как-то не слишком разнообразно. С водой усиление перечности, сливовое варенье. Отказать воде, однозначно.
Послевкусие: весьма продолжительное. Шоколад, кофе, лакрица, лимоны, брусника, перец, чуть соли, копчёная рыба, абрикосы. Лучше! С водой те же эмоции, что и above.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+1+2.

Вывод: явно хересный (олоросо?) молт, весьма сложный в аромате, пикантно горький и не такой сладкий во вкусе и послевкусии. За вкус всё-таки понижу, и до старого Darkest'а этому образцу не добраться. Воду не стоит добавлять ни в коем случае! В целом можно сказать, что очень даже неплохую бочку финны себе оторвали, гигантское kiitos им за это. Серьёзный молт. А вообще Bowmore со временем всё более и более ценить начинаешь.
concert_goer: (Default)
Bunnahabhain 23YO Edition Spirits 70cl 50.2% ABV
The First Editions bottling
Distilled 1989, bottled 2013
Matured for 22 ½ years in a Bourbon barrel, finished
for 6 months in a Bordeaux wine barrique
Bottle 115 / 210
Sample, thx [personal profile] guest_informant

bunna-1989-2013

Цвет: медно-янтарный. Винная бочка тут поучаствовала, да.
Аромат: коробка с шоколадными конфетами, воск, груши, гранаты, орехи, изюм, мокрое дерево, резаная трава, черника, чёрная смородина, дым, смола, йод. Очень изысканный!
Вкус: рябина на коньяке, клубничное варенье, шоколадные конфеты, дым, йод, соль, цедра лимона, перец. Очень вкусное дерево, сладость заметна, но особенно не выпирает. Весьма любопытно.
Послевкусие: довольно продолжительное. Рябина на коньяке, клубничное варенье, чёрный шоколад, мороженое крем-брюле, цедра лимона, бочка, соль, чуть дымка. Вкусно!
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +2+2+2.

Вывод: вот ещё один Бунна, ровесник совсем недавно выпитого, абсолютно одинаково оцененный, но насколько же другой! За отчётливым винным влиянием скрываются симпатичные островные нотки, далеко не всякий раз у представителей этой винокурни заметные. Скорее это десертный молт, но сладость тут воспринимается очень даже хорошо.

Profile

concert_goer: (Default)
concert_goer

June 2025

S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 1st, 2025 08:40 pm
Powered by Dreamwidth Studios