Music. Alcohol. Oysters. Books.

Glenrothes 13YO Douglas McGibbon 70cl 46% ABV
McGibbon's Provenance range
Distilled Winter 1990, bottled Summer 2004
Cask DL Ref 1303
Sample, thx fromyourmouth.livejournal.com



Цвет: тёмный янтарь.
Аромат: резковато-лаковый. Обилие лакокрасочных тем, фисташки, изюм, соевый соус, шоколадные конфеты, апельсины, яблоки, гвоздика, грибной маринад. Интересно, но слишком уж лаково. С водой меньше лака, заметнее цитрусовые и орехи. Леденцы, финики и инжир, резаная трава. Куда лучше!
Вкус: горький шоколад, шоколадный бисквит, грейпфрут, таблетка цитрамона, печёные яблоки, перец, сухофрукты. Слишком уж горько и напряжённо! С водой солодовость, яблоки, некоторое ослабление горечи. Вот теперь, пожалуй, нормально.
Послевкусие: недолгое. Изюм, чернослив, шоколад, кондитерские нотки, цедра лимона, яблоки, чуточку соли, сосновая смола. Нейтрально и без воды, и с водой.
Оценка: 8. Между нормально и хорошо. +2=0=0 (без воды +1-1=0).

Вывод: явно хересная бочка. Тяжеловесный молт, вода ему весьма на пользу. Но и с водой не так чтобы очень радует.

Dalmore 12YO Douglas McGibbon 70cl 46% ABV
McGibbon's Provenance range
Distilled Summer 1992, bottled Summer 2004
Cask DMG Ref 1308
Sample, thx fromyourmouth.livejournal.com



Цвет: белое вино.
Аромат: прелые листья, топляк, пахучие болотные растения. Некоторая спиртуозность, молочный шоколад, сливочное масло, имбирь, хлеб. На "плюс". С водой солодовые нотки, мерещится и пропадает цветущий сад.
Вкус: перец и соль, дерево, ваниль, яблочное многообразие, мёд, брусничная горчинка, лайм. Определённые проблемы с балансом, горчинка интересна, но её по мне многовато. С водой всё то же самое, но менее выражено.
Послевкусие: средней продолжительности. Перец и соль, брусника, яблоки, мёд, чуть мяты, немного молочного шоколада под конец.
Оценка: 7 ¾. Лучше, чем нормально. +1=0=0.

Вывод: жестковатый молт, и вода не выручает. В аромате есть над чем подумать, далее интересные и вкусные моменты накладываются на заметную резкость.