concert_goer: (Default)
GlenFabulous 13YO (?) Duncan Taylor Exclusively for K&L Wines 70cl 55.1% ABV
Faultline range
Distilled May 8, 2010, bottled July 29, 2024
Cask type: Hogshead
Cask no: 29900345

294 bottles

IMG_1249-removebg-preview.png
Color: golden.
Nose: apples, peaches, fresh bread, honey, Qurabiya biscuits, clay, cinnamon, star fruit, pea pods, sheep's wool, wax, cashew nuts, caraway, mint, cloves, cut grass, and a hint of shampoo. The fruity notes are pleasant, though the shampoo-like ones feel somewhat out of place.
Taste: apples, pears, quinces, limes, lemons, cinnamon, dark chocolate, pepper, honey. Not very complex, but pleasant, and not overly sweet.
Finish: toffee, pepper, apples, pears, salted caramel, lemons, bitter medicinal herbs.
Score: 8 ¼. Nearly good. +1+1+1.

Conclusion: a bourbon cask-matured Glenfarclas from Duncan Taylor, bottled as GlenFabulous since independent bottlers cannot use the distillery's actual name on the label. It's always interesting to try a naked Glenfarclas, stripped of its usual sherry influence, though this one doesn't leave a strong impression. The packaging feels cheap, and the age remains a question — if the provided dates are correct, this whisky is 14 years old. 83/100.
concert_goer: (Default)
Blacksboat Bridge 13YO Jewish Whisky Company 75cl 57.3% ABV
Single Cask Nation series
Distilled 06.2011, bottled 07.2024
Finished for 5 years in a first fill Oloroso sherry hogshead
Cask no. 152768

201 bottles

SCN 2011 13 yo Blacksboat Bridge 152768.png
Цвет: медно-коричневый. Исключительно красивый.
Аромат: орехи, лак, сироп шиповника, ликёр амаретто, дерево, персики, гвоздика, перец, табак, шоколад, соевый соус, финики, глина, хвоя. Густой, радуют пряности и амаретто. Ну и разные хересные нотки можно вынюхивать бесконечно. С водой смола, груши, яблоки, горелое дерево.
Вкус: сироп шиповника, шоколадный ликёр, малина, пряник, перец, гвоздика, миндальный орех, чуть лимонной кислинки. Сладкий, десертный, во многом повторяющий аромат. С водой сладость слабеет, хотя её всё равно остаётся многовато.
Послевкусие: перец, молочный шоколад, малина, сироп шиповника, пряник, груши, лимонная кислинка.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.

Вывод: насыщенно-хересный именно Гленфарклас, как подтверждают в магазине K&L Wines. Многовато здесь сладости для финиша в бочке из-под олоросо, хотя понятно, он продолжался аж пять лет и в небольшом хогсхеде. 86/100. Второй мой негоциантский Гленфарклас (первый описан тут), они редки и должны скрываться под разными выдуманными названиями.
concert_goer: (Default)
Glenfarclas 25YO OB 75cl 43% ABV
Bottled 2023


Цвет: янтарный.
Аромат: абрикосы, инжир, глина, мёд, жидкость для снятия лака, леденцы, шоколад, ревень, апельсины, яблоки, груши, воск, дерево, финики, мюсли, фруктовый мармелад, чай, миндальный орех. Фанки-хересный, с очень приятной фруктовостью, и при этом никак не хересный монстр.
Вкус: горький шоколад, абрикосы, вишня, яблоки, апельсины, дерево, изюм, сливы, какао, корица, перец, орехи.
Послевкусие: чай, мёд, лимоны, яблоки, перец, какао, молочный шоколад, лекарственные травы.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.

Вывод: выдержанный, насыщенный и изящный молт, на удивление не ощущающийся совсем уж разбавленным при крепости в 43%. Отменная подборка бочек! За аромат и послевкусие стоит чуть добавить, так что вполне выходит 88-89/100. Классика Спейсайда. Этот виски всегда представлялся более-менее доступным, исходя из формулы "не больше десяти долларов за каждый год выдержки", взял эту бутылку в магазине K&L Wines за $210 в октябре 2023-го, а сейчас они продаются там уже по $300.
concert_goer: (Default)
Glenfarclas 17YO OB 75cl 43% ABV
Bottled 01.05.2022



Цвет: золотой.
Аромат: красные яблоки, манго, стирательная резинка, мёд, сено, лак, сушёные грибы, пирог с лимоном, ананасы, вишня, молочный шоколад, мюсли, цедра апельсина, абрикосы, корица. Очень приятный!
Вкус: яблоки, манго, чуть соли, лёгкие перечные волны, абрикосы, апельсины, орехи, груши, шоколад. Симпатичный, мягкий, хотя сладковатый и водянистый.
Послевкусие: какао, шоколад, яблоки, орехи, груши, апельсины, перец, клубника. Вполне на уровне.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.

Вывод: судя по цвету, хересные бочки тут в основном не первой заливки. Что ж, дозрел и так виски, за семнадцать-то лет. Аромат на высоте, основная претензия к разбавлению, конечно. 85/100, хорошо!
concert_goer: (Default)
Glenfarclas "105" NAS OB 75cl 60% ABV
Bottled 28.06.2022


Цвет: тёмный янтарь.
Аромат: финики, лак, овсяное печенье, глина, арахис, молотый чёрный перец, гвоздика, орехи, чайная заварка, воск, шоколадный ликёр, бабагануш. С водой горелые нотки, машинное масло, молочный шоколад.
Вкус: несколько маслянистый, шоколад, дерево, какао, апельсины, настойка шиповника, мускатный орех, заметный перец, изюм, корица. Горячий, сладкий и тяжеловесный. Апельсиновые нотки хороши! С водой меньше перца, но сладость не пропадает.
Послевкусие: перец, лекарственные травы, апельсины, малина, шоколад, какао, цедра лимона. Резковатое, с водой чуть полегче.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +1+1+1.

Вывод: примечательный, исторический молт, оценивавшийся ранее мной куда позитивнее. Может, конечно, в те годы батчи выходили получше, но, вероятнее, это я был излишне оптимистичен. 82-83 по стобалльной, причём лучше с водой. Продолжаю заниматься Гленфаркласами, осталась в запасе ещё пара их молтов.
concert_goer: (Default)
Glenfarclas 12YO OB 75cl 43% ABV
Bottled 2022

Цвет: янтарный.
Аромат: фанки-хересный, карамель, табак, мёд, зелёные яблоки, сушёный зверобой, черника, орехи, мокрая лесная подстилка, финики, стручки гороха.
Вкус: шоколад, какао, карамель, мёд, ваниль, солод, нуга, сливы, орехи. Несложный, водянистый, но при этом довольно мягкий.
Послевкусие: шоколад, соль, перец, корица, мокрый картон, алкогольная горчинка.
Оценка: 8. Между нормально и хорошо. +1+1=0.

Вывод: на заре своего увлечения шотландским виски я очень любил Гленфаркласы, но вот именно этот молт был на удивление правильно мной оценен уже тогда, в 2010-м. Что ж, несколько более подробное его описание следует без малого четырнадцать лет спустя. Этим розливом можно порадовать неискушённых гостей, да и стоит бутылка не так уж дорого.
concert_goer: (Default)
Glenmarvellous #4 14YO Dramfool 70cl 55.6% ABV
62nd release
Distilled 03.12.2008, bottled 24.04.2023
Matured in a First Fill Bourbon barrel
Bottled for the 2023 Spirit of Speyside Festival

Bottle 203 / 260


Цвет: золотой.
Аромат: зерно, яблоки, ржаной хлеб, фисташки, резаная трава, ваниль, сливы, шоколад, гвоздика, апельсины, пирог с лимоном, ириска, чуточку дегтярного мыла, табак, стручки гороха. Душистый, фруктово-кондитерский. С водой корица, леденцы, бородинский хлеб, чуть более выраженная травянистость.
Вкус: шоколад, мёд, ириска, изюм, яблоки, чёрная смородина, цедра лимона, перец, терпкая бочка. Весьма сладкий. С водой становится полегче, наблюдается больше яблок в разной форме, а шоколад приобретает заметные мятные оттенки.
Послевкусие: перец, ириска, мёд, шоколад, яблоки, терпкая бочка. С водой какао, травянистые нотки, а вот сладость не ослабевает, увы.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1. (Без воды +2+1+1.)

Вывод: бурбонный негоциантский Гленфарклас! Вообще не сочетаются эти три слова. Драмфуловцы хитро замаскировали наименование дистиллерии, но в K&L Wines тайну раскрывают сразу. Очень забавно, молт и без хересной выдержки получился заметно сладким, не сказать, что это совсем уж плохо, хотя подлить воды всё же желательно. 87/100. Восемь с лишним лет не пробовал Гленфаркласов, надо бы к ним вернуться и обновить совсем старые и неактуальные уже заметки.
concert_goer: (Default)
Glenfarclas 24YO OB Specially Selected for K&L 75cl 50% ABV
Bottled 1990
Casks: sequential lot of first fill Oloroso sherry butts


Цвет: тёмно-коричневый.
Аромат: гвоздика, персики, калёный орех, соевый соус, шоколад, чернослив, корень солодки, лакрица, анис, вишня. Богато-хересный. С водой настойка эвкалипта, шоколадный пряник, кофейные зёрна.
Вкус: шоколад, чернослив, изюм, настойка шиповника, перец, соль, терпкое дерево, черноплодная рябина. Интересно, но очень уж сладко! С водой шоколадный пряник, леденцы, больше дерева, орехи. Сладость, увы, не уменьшается.
Послевкусие: дерево, черноплодная рябина, чернослив, изюм, цедра лимона, горький шоколад. С водой больше рябины, леденцы, кофе.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.

Вывод: сладкий, десертный хересный молт. Уж слишком сладко для олоросо, как показалось. "Хорошо", но не более.
concert_goer: (Default)
Glenfarclas 10YO OB 70cl 40% ABV
Bottled 31.01.2011

GFCOB.10YO
Цвет: янтарь.
Аромат: отчётливо пряности и сухие травы, немножко мёда, яблоки, груши, виноград, фундук. Уж не коньяк ли это? Лак и немного дерева, чай, ваниль, сухое зерно. Хороший, но не слишком богатый. Со временем мокрая трава, чуть хлебных ноток, изюм.
Вкус: в первый момент перечность и сладковатая водица. Потом солодово-медовая сладость, изюм, нотки недозрелых слив и заметная таблеточная горчинка. Солоноватый. В целом блёкло и водянисто, несбалансированно, скорее нейтрально.
Послевкусие: недолгое. Консервированный персик, довольно много горьковатых орехов, заметный чёрный перец, солод, холодный сладкий чай, под конец немного шоколада. Та же проблема с балансом, но совсем уж отрицательного нет и тут.
Оценка: 7 ¾. Лучше, чем нормально. +1=0=0.

Вывод: молодо и неубедительно. Неплохо попить на праздники, ради чего, собственно, этот молт внезапно и приобрёлся.
concert_goer: (Default)

Glenfarclas 12YO OB 70cl 43% ABV

GFCOB.12YOV1
Цвет:
тёмно-золотистый, янтарный.
Аромат: херес, травы, цветы, сухофрукты, ваниль, карамель. Приятный, но какой-то совсем уж стандартный набор.
Вкус: хересный и сладкий, блёклый и невнятный, компотный. Немного горечи. С водой становится ещё более компотным.
Послевкусие: недолгое, сухое, чуть перечное.
Оценка: 8. Между нормально и хорошо.

Вывод: херес — это хорошо, но этот молт получился довольно непримечательным.

Glenfarclas 15YO OB 70cl 46% ABV

GFCOB.15YO
Цвет: тёмный янтарь. Потемнее двенадцатилетки.
Аромат: херес доминирует, но много интересных нюансов. Сухофрукты и дым костра, свежескошенная трава и малость лака, мокрое дерево и калёный орех, горький шоколад. Только что испечённые сдобные булочки и ягодная настойка (рябина на коньяке?).
Вкус: опять же хересный, мощный, сладкий, на грани приторного, пряный, выраженно солёный, есть горьковатый привкус бочки. Шоколад, кофе, сироп шиповника, настойка на травах.
Послевкусие: долгое и мощное, терпкое, вяжущее. Изюм, заметные перечно-гвоздичные нотки, лимонный сок. Опять бочка.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично.

Вывод: вот это уже очень здорово! Один из самых любимых моих хересных спейсайдеров. Два года назад мне у него запомнился необычайной силы взрыв в послевкусии, к сожалению, сейчас его не замечаю. Что-то произошло или со мной, или с молтом. В любом случае, его хочется иметь в баре на постоянной основе.

Glenfarclas "105" NAS OB 70cl 60% ABV
На бутылке выдержка не указана, но на коробке в комментариях говорится про 10 лет
Розлив 28.07.2008

Примерно 1/3 спиртов выдерживалась в бочках из-под бурбона, а 2/3 — в бочках из-под хереса. Действительно cask strength, постоянная крепость обеспечивается немного разными пропорциями спиртов из разных бочек. Винокурня первой вышла на массовый рынок виски бочковой крепости в 1968 году, как раз этим самым молтом.


Цвет: тёмный янтарь.
Аромат: поначалу сдержанный, чайный. Ацетон, табак. Потом смола, древесная стружка, изюм, обыкновенный виноград, сухофрукты. Богат, но менее интересен по сравнению с 15-леткой.
Вкус: фруктово-карамельный, суховатый. Херес, куда же без него, бочка. Немного обжигает. И всё-таки немного сиропно-компотный.
Послевкусие: весьма приличное и продолжительное, терпкое и вяжущее, заметно кислое.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо.

Вывод: удачный молт, легко и хорошо пьющийся, с характером. Определю его немного ниже 15-летки, которая выглядит более благородной.

Profile

concert_goer: (Default)
concert_goer

May 2025

S M T W T F S
     123
4 56 7 89 10
1112 1314 15 1617
18 19 2021222324
25262728293031

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated May. 22nd, 2025 06:16 pm
Powered by Dreamwidth Studios