Music. Alcohol. Oysters. Books.

Tormore 13YO Douglas Laing Exclusively for K&L Wines 70cl 48% ABV
Old Particular range
Distilled 08.2010, bottled 03.2024
Cask type: Refill barrel
Cask no: DL17588
226 bottles


Цвет: светло-золотой.
Аромат: яблоки, карандашная стружка, амбар с зерном, груши, корица, подсолнечное масло, солёные огурцы, сицилийские апельсины, жареный ананас, кумкват, мёд, ваниль, вереск, табак, леденцы, мята.
Вкус: мёд, яблоки жёлтые и печёные, перец, груши, холодный чай, персики, карамель, ваниль. Сладковатый, ощущается водянистым.
Послевкусие: мёд, яблоки, персики, перец, груши, лимоны, бочка, чай.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.

Вывод: говорят, что 48% (48.5% на сайте K&L Wines) — бочковая крепость, подозрительно, ну да ладно. Весьма выразительный аромат у молта, прямо-таки чувствуешь фруктовый салат в тарелке, а вот дальше всё как-то тусклее, хотя и без совсем уж провалов. Сильно не хватает крепости. 84/100. Я и не знал, что дистиллерия перешла в руки сухиндеров, это только укрепляет моё желание и дальше следить за её продукцией!

Tormore 11YO ImpEx Beverages Inc 75cl 64.7% ABV
The ImpEx Collection
Distilled 01.09.2010, bottled 15.03.2022
Cask type: Refill Bourbon Barrel
Cask no: 800985
202 bottles

Цвет: белое вино.
Аромат: глазированный творожный сырок, яблоки, персики, зерно, гвоздика, заметные лимоны, перец, чуть парфюмерии, мята, ваниль, груши, табак, овсяное печенье, хлеб, леденцы, нуга, луговые травы, лёгкий дымок. Яркий, насыщенный.
Вкус: лимоны, мята, перец, печёные яблоки, гвоздика, мёд, грейпфруты, терпкое дерево, шоколад. Шикарный, крепость вообще не ощущается!
Послевкусие: перец, лимоны, мёд, мята, яблоки, груши, травянистые нотки, шоколад.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.

Вывод: очень интересный спейсайдер! Весьма блёклый у него цвет, но много интересных нюансов уже в аромате. Лимоны во вкусе прямо-таки феноменальны, о повышенной сладости говорить и не приходится. Да и мятность хороша! Удивительна крепость, и как она совсем не чувствуется, правда тут 64.7%? Никогда бы не поверил. Что ж, впечатлён, давайте побольше таких Торморов!

Tormore 13YO Gordon & MacPhail 75cl 43% ABV
Discovery series
Bourbon cask matured
Time code: 17/04/18 180268

Цвет: золотистый, довольно бледный.
Аромат: яблоки свежие и печёные, а временами и яблочный шампунь, леденцы, овсяное печенье, чёрный перец, ваниль, гвоздика, лакированное дерево, хлеб, груши, ананасы, резаная трава, нуга, абрикосы.
Вкус: яблоки, шоколад, лайм, мёд, ваниль, гвоздика, груши, чуть перца, мокрый картон, соль. Разбавленный, питкий.
Послевкусие: яблоки, мёд, заметный перец, травянистые нотки, гвоздика, шоколад, картон, дерево.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +1+1+1.

Вывод: довольно невзрачный, предсказуемый пряно-яблочный спейсайдер от G&M. За послевкусие стоит малость понизить, так что в сумме 82/100. $52.99 за бутылку в Костко, нормально.