2010 Fanagoria NR Sauvignon tasting notes

2010 Fanagoria NR Sauvignon 75cl 11-13% ABV
Россия, Краснодарский край
Виноград: Sauvignon Blanc

Цвет: светло-соломенный.
Аромат: cмородиновый лист, цедра лимона, крыжовник, зелёные яблоки, небольшая травянистость.
Вкус: лимонный сок, небольшая фруктовость (персик). Простоват, несмотря на хорошую кислотность.
Послевкусие: освежающее, средней продолжительности, лимонное, немного горчащее.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +1+1+1.

Вывод: не сказать, что яркое, но вполне достойное и симпатичное вино.

Port Ellen 1983/2010 tasting notes

Port Ellen 27YO Speciality Drinks 70cl 46% ABV
The Single Malts of Scotland Series
Distilled 12.01.1983, bottled 10.09.2010
Cask Ref 02
Cask type: (Refill) Butt
526 bottles


Цвет: янтарный.
Аромат: смола, еловая хвоя, резиновые сапоги, сырой мох, белый гриб на изломе, топляк, травянистость. Очень много орехов, персик и абрикос, душистый перец горошком. Небольшой дымок, медицинские ноты, корица. С водой проявляется заметная яблочность, лимонная цедра.
Вкус: сладкий фруктовый джем и через мгновение заметная деревянная горечь. Изрядно маслянистый. Те же орехи, чуть вяжущая черноплодная рябина. Вроде бы крепость нормальная, но без воды молт на удивление жестковат. Добавляем воды, горечь чуть ослабевает, высвобождаются зелёный жгучий перец и соль. Уже лучше!
Послевкусие: маслянистое, дымное, золистое, солёно-перечное. Через некоторое время сладко-фруктовые ноты, черносмородиновое варенье.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+1+2.

Вывод: не так часто рука тянется добавить воды при крепости 46%. В данном случае разбавление рекомендуется, хотя при этом перехода на новый качественный уровень и не происходит. Если от каждого Порт Эллена a priori ждать шедевра, то это, безусловно, провальный экземпляр. Но своё "хорошо с плюсом" он берёт легко.

Glenrothes 1989/2011 tasting notes

Glen Rothes 21YO Signatory Vintage 70cl 56.1% ABV
Cask Strength Collection
Distilled 31.12.1989, bottled 16.03.2011
Matured in a Recharred Butt
Cask no: 24380
Bottle 22 / 592
Sample

Цвет: тёмный янтарь.
Аромат: нежный медово-древесный. Очень отчётливо только что открытая коробка с шоколадными конфетами. Бисквит, херес олоросо. Чайная заварка, ваниль. Дерево со временем становится всё более и более мокрым и даже подгнившим. Изюм, яблоки. Тмин, корица и гвоздика. Шоколадность усиливается с водой, появляются овощные темы, среди которых выделяется кабачок.
Вкус: медовый, терпко-древесный, горький шоколад, ягоды рябины. Апельсиновый джем. Заметно приторный, перечный, солоноватый. К сожалению, вода не ослабляет приторности.
Послевкусие: средней продолжительности, весьма горячее, яблочно-перечное, заметно лимонно-кислое, солоноватое. Через некоторое время усиливаются сладко-приторные темы, выразителем которых является апельсиновый джем.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.

Вывод: безусловно, Гленротесы бывают более впечатляющими, но всё же скажем спасибо работникам винокурни за успешную работу в канун Нового Года! Весьма хороший и вкусный молт, разве что излишняя приторность не позволяет оценить его выше.