Port Charlotte 10YO tasting notes
Sep. 9th, 2018 02:17 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
concert_goerPort Charlotte "Heavily Peated" 10YO OB 75cl 50% ABV
Distilled 2007, bottled 01.05.2018
Phenols: 40ppm
A marriage of first fill American whiskey casks (65%), second fill American whiskey casks (10%), and second fill French wine casks (25%)
100% Scottish barley from Invernesshire region
Цвет: светлое золото.
Аромат: дым, копчёная рыба, молотый чёрный перец, зола, дёготь, клеёнка, яблоки дольками, цитрусовые, ананасы, черника, смородина, сосновая смола, топляк, мокрый камень, печёный картофель, ваниль, кожа. Начинается дымными нотками, раскрывается фруктовыми, в какой-то момент прямо-таки ощущается винная бочка! Классный, мощный.
Вкус: дымно-маслянистый, красная смородина, яблоки, торф, мёд, цедра лимона, чёрный перец, дерево, соль, груши, финики. Очень приятный! Крепость тоже удачна.
Послевкусие: яблоки, груши, дым, торф, заметный чёрный перец, соль, красная смородина, шоколад, мята. Чуть едкое.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.
Вывод: это первая постоянная "десятка" в их линейке, и она очень хороша! Аромат весьма примечателен, немало в нём интересных ноток. Четвёртая часть винных бочек в замесе явно не повредила. Не heavily peated, конечно, в ощущениях, а просто peated. И тем не менее, очень приятно иметь такой молт доступным на постоянной основе. Ну и бутылка просто шикарно выглядит!
Distilled 2007, bottled 01.05.2018
Phenols: 40ppm
A marriage of first fill American whiskey casks (65%), second fill American whiskey casks (10%), and second fill French wine casks (25%)
100% Scottish barley from Invernesshire region
Цвет: светлое золото.
Аромат: дым, копчёная рыба, молотый чёрный перец, зола, дёготь, клеёнка, яблоки дольками, цитрусовые, ананасы, черника, смородина, сосновая смола, топляк, мокрый камень, печёный картофель, ваниль, кожа. Начинается дымными нотками, раскрывается фруктовыми, в какой-то момент прямо-таки ощущается винная бочка! Классный, мощный.
Вкус: дымно-маслянистый, красная смородина, яблоки, торф, мёд, цедра лимона, чёрный перец, дерево, соль, груши, финики. Очень приятный! Крепость тоже удачна.
Послевкусие: яблоки, груши, дым, торф, заметный чёрный перец, соль, красная смородина, шоколад, мята. Чуть едкое.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.
Вывод: это первая постоянная "десятка" в их линейке, и она очень хороша! Аромат весьма примечателен, немало в нём интересных ноток. Четвёртая часть винных бочек в замесе явно не повредила. Не heavily peated, конечно, в ощущениях, а просто peated. И тем не менее, очень приятно иметь такой молт доступным на постоянной основе. Ну и бутылка просто шикарно выглядит!
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2018-09-12 06:24 am (UTC)возраст и бочки таки сыграли, значит.
о'кей, буду иметь в виду.