Toke Point oysters from Washington

24x Toke Point oyster
Willapa Bay, WA
Species: Pacific oyster (Magallana gigas)


Небольшие раковины разнообразной расцветки, попадаются как коричневые с зеленоватым оттенком, так и сизо-фиолетовые, а есть и совсем светлые. В основном классической ребристой формы, но имеются и более гладкие. Довольно глубокие и часто вытянутые. Выглядят хрупкими, но вскрываются несложно, внутри много жидкости и достаточное количество плотного мяса. Во вкусе заметная соль, майонез с горчицей, терпкие минеральные нотки, свежие огурцы, суп мисо, сладкие морские водоросли. Неплохо, симпатичные тихоокеанские устрицы! Продукция компании Shoalwater Seafood, выращенная на их новых участках в Willapa Bay, засеянных после разрушительной жары 2021-го года. По неоднородности расцветки и формы раковин чувствуется, что фермеры в том заливе недолго, только набираются опыта.

Tormore 5YO tasting notes

Tormore 5YO Gravity Drinks 5cl 46% ABV
A Whisky Tour of Scotland series (2nd Edition)
Cask type: Barrel
Bottled 2023


Цвет: золотой.
Аромат: яблоки, яблочный шампунь, груши, овсянка, молотый чёрный перец, черника, луговые травы, марципан, набор для засола, шоколад. Солидный, хотя ощущается немного искусственным.
Вкус: мёд, шоколад, пирог с лимоном, перец, груши, солёная карамель. Весьма любопытный, солёная карамель очень даже неплоха.
Послевкусие: перец, мёд, шоколад, яблоки, лимоны, брусника, мокрый картон, алкогольная горчинка.
Оценка: 8. Между нормально и хорошо. +1+1=0.

Вывод: не самый интересный спейсайдер, хотя, справедливости ради, и выдержки тут всего пять лет. За аромат чуть стоит сбросить, а за вкус поднять, в сумме как раз 80/100. Всего второй мой Tormore.

Eric Bibb — Live at the Scala Theatre Stockholm (2024) @@@+

Очередной диск Эрика включает десять треков, записанных во время выступления блюзмена в стокгольмском Scala Theatre, состоявшегося 30 сентября 2022 года. На сцене хватает музыкантов, среди них с самого начала фиддлер с педал-стил гитаристом, а позже появляются исполнитель на африканской коре и аж струнный квартет. Много классных звуков, да и записано всё отменно! Очень приятен душевный, располагающий вокал Эрика. Открывается пластинка довольно бодрой темой Goin' Down the Road Feelin' Bad, следующая за ней Silver Spoon радует акустическим гитарным риффом. Хороша ледбеллиевская Bring Me Little Water, Sylvie как раз с корой, доставляет и тампа-редовская Things Is 'Bout Comin' My Way (sic!) с отменными партиями скрипки и губной гармошки. Струнный квартет играет на двух треках, Rosewood с River Blues, а завершается диск приятной народной Mole in the Ground. Добротный альбом! Сколько их было у Бибба, уже под пятьдесят? У меня есть они все, за исключением совсем уж компиляций.

Mark Hummel & the James Cotton Band @ The Back Room, Berkeley, CA, USA, 05/03/2024

С Марком на сцене гитарист Стив Фройнд, ритм-секция в составе басиста Тима Уэйгара и драммера Кевина Коггинза, а также Боб Уэлш на рояле, он хорошо известен мне по выступлениям с Чарли Масслвайтом и Элвином Бишопом. В программе вещи из репертуара Джеймса Коттона, электрический чикагский блюз! Открывают литтл-уолтеровским инструменталом Off the Wall, Хаммел мощно дует в губную гармошку! Фройнд прямо-таки зажигает на гитаре, он около десяти лет выступал с Коттоном, а вообще с кем только не играл. She's Murder, известная, как Murder in the Third Degree, переходит в It Ain't Right, а потом звучит нетленка Don't Start Me to Talkin', здесь Марк совсем пиротехничен! Хороши и рояльные переливы Уэлша. Фройнд спел пикантную роберт-локвудовскую Mean Red Spider, потом сыграли рок-н-ролльную Rocket 88. Замечательный первый сет! В перерыве Марку вручили какую-то награду от The Golden Gate Blues Society. Второе отделение начали коттоновской темой Blues in My Sleep, много в итоге досталось ранних вещей Джеймса! Стив спел Blow Wind Blow, замечательно вышла композиция Love Me or Leave Me, порадовали и заключительные Take Me Back Baby с Lightning. Классных инструментальных партий было много и во втором сете, солидный блюзовый концерт получился!

Set 1: Off the Wall, She's Murder, It Ain't Right, Don't Start Me to Talkin', Mean Red Spider (Steve Freund on lead vocals), Rocket 88, Boogie Thing, The Creeper

Set 2: Blues in My Sleep, How Long Can a Fool Go Wrong, One More Mile, Blow Wind Blow (Steve Freund on lead vocals), Love Me or Leave Me, Take Me Back Baby, Lightning
( Few more pix... )