Music. Alcohol. Oysters. Books.

Василеостровское Тройной Пшеничный Эль 75cl 7.5% ABV
Россия, Санкт-Петербург, Василеостровская Пивоварня
С добавлением цедры апельсина, ягод можжевельника и семян кориандра
Дополнительное дображивание в бутылке
Розлив 07.11.2013


Цвет: оранжевый янтарь.
Аромат: апельсины, душистые травы, сено, хлеб, мёд, сладкое жёлтое яблоко, смола. Здорово!
Вкус: в самый первый момент удивительно тонко-земляничный, но это ощущение быстро исчезает. Остановись, мгновенье! Солод, яблоки, персики, пряности. Ну и привычная василеостровская кислинка, куда уж без неё.
Послевкусие: водянистое, кислые цитрусовые, яблоки, солод, пряности, алкогольная горчинка.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +2+1=0.

Вывод: было у меня две бутылки этого добра, одну выпил сразу и пожалел, поскольку содержимое представилось в лучшем случае "нормальным", вторая постояла всего полтора месяца и за это время заметно улучшилась. Хотя кислинка у них уже достала всё-таки. Такой трипель, в общем-то, подольше держать нужно. Надо попробовать.

Василеостровское Coffee Stout 50cl 5.5% ABV
Россия, Санкт-Петербург, Василеостровская Пивоварня
Розлив 07.06.2013


Цвет: практически чёрный, с незначительной пеной.
Аромат: жареное зерно, кофе, чёрный шоколад, изюм, смола, чёрная смородина, чуть дрожжей. Весьма интересно!
Вкус: для стаута чересчур водянистый. И слишком уж заметна ягодно-лимонная кислинка. Потом уже кофе, чёрный шоколад, солод, фисташки, хмелевая горчинка. Нет, в минус оценка не уйдёт, но вкус несколько разочаровывает излишней кислотностью.
Послевкусие: та же кислинка, кофе, чёрный шоколад, изюм, ореховые нотки.
Оценка: 8. Между нормально и хорошо. +2=0=0.

Вывод: освежающее пиво, по погоде, но слишком уж кислое. Убрать лишнюю кислинку, и будет уже хорошо. Хотя сделать это может быть непросто, вспоминая другие образцы их продукции. Правильной дорогой идём, но, боюсь, ещё много шагов предстоит пройти.