Compass Box blended malts tasting notes

[concert_goer]

Давно уже стояла коробочка 3x50ml за двадцатку, пробовать решил по возрастанию крепости, оставив уже знакомый торфяной напоследок.


The Story of the Spaniard Blended Malt NAS Compass Box 5cl 43% ABV
Source: ~40% from a distillery near Aberlour (First Fill Sherry Butts), ~25% Teaninich (Spanish Red Wine Casks), ~15% blended malt (60% from Clynelish, 20% from Dailuaine, 20% from Teaninich, heavy toasted French Oak Casks), ~8% Deanston (Refill Sherry Butts), ~7% Deanston (Refill Hogsheads), ~5% Glen Elgin (Re-Charred Barrels)
Bottled 31.07.2018


Цвет: золотой.
Аромат: печёные яблоки, молотый чёрный перец, красные апельсины, хлеб, луговые травы, марципан, корица, овсяное печенье, гречишный мёд, орехи, финики. Многоплановый, очень интересный.
Вкус: яблоки, груши, вишня, грейпфруты, изюм, перец, цедра лимона, лекарственные травы. Симпатичный, но всё же ощущается несколько водянистым.
Послевкусие: перец, яблоки, сливы, лимон, молочный шоколад, корица, лекарственные травы.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.

Вывод: много всего намешали, даже формально не раскрыв происхождение порядка сорока процентов жидкости, получилось очень даже интересно в аромате, вкус тоже любопытен, конечно, но представляется разбавленным. Впрочем, и так "хорошо" без вопросов.

The Spice Tree Blended Malt NAS Compass Box 5cl 46% ABV
Source: ~60% Clynelish (First Fill Bourbon Barrel), ~20% Dailuaine (First Fill Bourbon Barrel), ~20% Teaninich (First Fill Bourbon Barrel)
Re-casked and matured for a further 2 years in hybrid barrels (25% High Vanilla Toast, 22% High Infrared Toast, 32% High Mocha Toast, 21% First Fill Bourbon Barrel)
Bottled 31.07.2018


Цвет: тёмное золото.
Аромат: зелёные яблоки, табачный лист, шоколадный пряник, кокосовый орех, дерево, корица, клюква в сахаре, сено, камфорное масло, лимоны, бананы, изюм, зелёный чай. Классный, запоминающийся, с необычными нотками.
Вкус: шоколад, настойка на травах, ваниль, перец, яблоки, лимоны, брусника, дерево. Весьма выпуклый, классный.
Послевкусие: шоколад, гвоздика, корица, перец, зефир, лекарственные травы.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.

Вывод: меньше тут разных молтов в замесе, зато довыдержка в активных, сильно обожжённых бочках. Аромат очень хорош, во вкусе, пожалуй, чуть не хватает изящности, но он мощный и впечатляющий. Удача производителя!

Peat Monster Blended Malt NAS Compass Box 5cl 46% ABV
Source: ~40% Laphroaig, ~20% Ledaig, ~13% Caol Ila, ~26% Ardmore (all Refill Hogsheads), ~1% Clynelish/Teaninich/Dailuaine blended malt (extra matured for a minimum of two years in new French oak hybrid barrels)
Bottled 31.07.2018


Цвет: светлое золото.
Аромат: дым, торф, ваниль, вобла, солёная рыба, мокрая газета, столярный клей, горелый пластик, хлеб, тмин, груши. Рыбные нотки сегодня особенно мощны.
Вкус: дымно-маслянистый, груши, грейпфруты, соль, перец, изюм, горький шоколад.
Послевкусие: дымно-маслянистое, груши, абрикосы, перец, горький шоколад, соль, рябина.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.

Вывод: достойный торфяной замес, удачный и приятный, всегда welcome.

Общий вывод по серии: впечатляющая работа блендеров! У каждого образца много интересных и разнообразных ноток во всех оценочных пунктах. Идея с обожжёнными бочками, как представляется, сработала, The Spice Tree мне понравился больше всего.