Music. Alcohol. Oysters. Books.

Laphroaig 10YO Cask Strength OB 70cl 58.6% ABV
Batch 014
Matured in charred ex-Bourbon barrels
Bottled 06.2021
Sample


Color: golden.
Nose: smoke, peat, iodine, seaweed, rubber tourniquet, machine oil, vanilla, wood, lemon zest, pears, blackcurrant leaves, wet newspaper, burnt plastic, charred rubber, rose pepper, heated metal, and grilled meat. Absolutely love these aromas!
Taste: deeply smoky and oily, almost enveloping. Notes of Lugol's solution, sweet pears, pepper, chocolate, salt, honey, wood, tooth powder, and lemons.
Finish: lingering smoke, pepper, salt, red currants, peat, chocolate, mint, and a pronounced woody presence.
Score: 9. Between good and excellent. +2+2+2.

Conclusion: I had missed this particular batch, so it's great to finally taste it — even in the form of a small sample. It worked well since I'm rather familiar with Laphroaig. The wood influence might be a bit much, but today it doesn't bother me. That said, the finish might warrant a slight score adjustment. 89/100.

Laphroaig 10YO Cask Strength OB 75cl 57.9% ABV
Batch 013
Matured in ex-Bourbon barrels
Bottled 01.2021
Time code L1 020 SB1


Цвет: янтарный.
Аромат: чёрная смородина, ваниль, лыжная мазь, клюква в сахаре, дым, торф, зола, бисквитный торт, душистый перец розе, резиновый жгут, айва, йод, анис, дерево, цедра лимона, груши, чайная заварка, пластилин, жареное мясо. Насыщенный, богатый нюансами, здорово!
Вкус: дымно-маслянистый, зола, лимоны, раствор Люголя, перец, шоколад, чёрная смородина, мёд, груши, соль, чуть дерева, мята. Выразительный и весьма мягкий. Крепость что надо!
Послевкусие: дымно-маслянистое, мятный шоколад, перец, соль, зубной порошок, дерево, барбарисовая кислинка.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.

Вывод: чуть послабее этот молт отдельных прежних лафройговских бочковых "десяток", но всё же он очень даже радует. Весьма впечатляет вкус! Хересных бочек в замесе нет, похоже, ну да и ладно. 88/100. Где бы мне взять пропущенный батч 014?

Laphroaig 10YO Cask Strength OB 75cl 60.1% ABV
Batch 012
Matured in ex-Bourbon barrels
Bottled 02.2020

Цвет: янтарный.
Аромат: клеёнка, кожа, йод, водоросли, инжир, шоколадный пряник, молотый перец, торф, дым, канифоль, изолента, орехи, воск, мёд, спелые груши, абрикосы, печёный картофель, ваниль, копчёная рыба, зубной порошок, гвоздика, жареные бананы. Знатный, мощный Лафройг!
Вкус: дымно-маслянистый, мёд, лимоны, груши, сливы, торф, шоколад, консервированные ананасы, умеренный перец, соль, мармелад, кизил, мята. Потрясающий, сбалансированный и мягкий!
Послевкусие: дым, зола, торф, мята, курага, шоколад, кофейные зёрна, мёд, груши, перец, лакрица. И здесь здорово!
Оценка: 9 ¼. Почти отлично. +2+3+2.

Вывод: фантастическая бочковая "десятка"! Ума не приложу, как при таком небольшом возрасте добиться подобной мягкости и гармонии во вкусе, учитывая серьёзную крепость. Шикарный молт, 92/100. Пожалуй, лучший десятилетний батч. Из пробованных, конечно, но их всё-таки набралось 10.

Получается, что это мой юбилейный, 600-й сингл молт скотч виски. И какой классный! Увеличение malt mileage на очередную сотню заняло в этот раз менее двух лет. Но на этом пока всё, с крепким алкоголем временно заканчиваю.

Laphroaig 10YO Cask Strength OB 75cl 58% ABV
Batch 010
Bottled 01.2018

Цвет: медно-янтарный.
Аромат: дым, торф, хвоя, тмин, ананасы, абрикосы, компот из ревеня, йод, клеёнка, сухое зерно, зефир, глина, мокрая газета, копчёная рыба, орехи, гвоздика, соевый соус, зола, виноград, водоросли, табак, изолента. Очень хорошо! Некоторые нотки не так часто встречаются.
Вкус: дым, курага, лимоны, мармелад, чёрный шоколад, чёрный перец, кизил, чуть соли, настойка на лекарственных травах, немного терпкого дерева. Отлично пьётся, разбавлять не надо.
Послевкусие: дым, зола, лимоны, подсолнечное масло, чёрный перец, черноплодная рябина, кофейные зёрна, чёрный шоколад, сельдерей, чуть мяты.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +2+2+2.

Вывод: ещё одна очень классная неразбавленная "десятка"! Много в замесе хересных бочек, что видно уже по цвету. Понравилась даже чуть более девятого батча, по крайней мере на сей раз ни малейшей претензии к аромату у меня нет. Ура! Из десяти ежегодных лафройговских бочковых "десяток" у меня не было только четвёртой и пятой. Лучшими из пробованных, на мой взгляд, оказываются третья, шестая, девятая и эта последняя. Планка задрана высоко, все остальные как минимум на "лучше, чем хорошо". Очень радуют эти розливы, и ценой тоже.

Laphroaig 10YO Cask Strength OB 75cl 59.9% ABV
Batch 008
Bottled 04.2016

Цвет: янтарный.
Аромат: дым, горелое дерево, мастика, торф, йод, лещина, груши, персики, шоколадный торт, чуть лака, цветки фиалки, сухое зерно, изюм, пепел, клюквенная пастила, изолента, вобла, набор для засола. Достойный, душевный! С водой больше дерева и шоколада, появляются смола, мята и абрикосы.
Вкус: дымно-маслянистый, перец и соль, алыча, зола, изюм, чуть шоколада, черноплодная рябина. Островатый, жестковатый. С водой более маслянистый, выразительный, добавляются кофейные нотки, уменьшается острота.
Послевкусие: дымно-маслянистое, рябина, перец, горький шоколад, сливы, орехи, соль. С водой терпкая древесина, какао, чуть больше соли.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1. (Без воды +2+1+1.)

Вывод: несколько закрытый Лафройг, требующий водных процедур. После их проведения представляется очень удачным, но всё же, на мой взгляд, бывали бочковые замесы у них и поинтереснее. Этот батч номер 8 выпущен для американского рынка, европейский розлив под тем же номером был смешан в марте 2016-го и имел крепость 59.2%. $59.99 до налогов в K&L Wines, отличная цена!

Laphroaig 10YO Cask Strength OB 75cl 58% ABV
Batch 006
Bottled 02.2014

Цвет: янтарный. Весьма насыщенный.
Аромат: мастика, спелые груши, зола, дерево, калёный орех, варёный картофель, оливки, дым, йод, мокрая газета, автомобильная покрышка, копчёная рыба, чёрная смородина, орехи, гвоздика, халва. Херес пробивается, очень даже.
Вкус: дымно-маслянистый, сладкие сливы, груши, соль и перец, карамель дюшес, зола, барбарис, чернослив. Перец заметен, но вкус в целом весьма мягок, и подливать воды рука не поднимается.
Послевкусие: дымно-маслянистое, орехи, лайм, чернослив, мята, перец, сливы, зола, горький шоколад. Весьма хорошо!
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +2+2+2.

Вывод: отменная получилась бочковая "десятка"! А не подливают ли они в замес более зрелых спиртов? Не исключаю, что так и есть. Как бы там ни было, это своего рода визитная карточка дистиллерии. Десятилетний виски редко бывает настолько хорош. Ранние батчи описаны тут.

Laphroaig 10YO OB/DF 100cl 40% ABV
Тайм-код L10 097 11:34 3ML, то есть розлив 7 апреля 2010 года


Цвет: янтарный.
Аромат: торф, гуашь, акварельные краски, дым, кожа, автомобильная покрышка, йод и прочая медицина, солёный морской воздух, копчёная колбаса. Всё это на фоне множества немного подгнивших фруктов на базаре в конце дня, в особенности груш, апельсинов и яблок. Через некоторое время начинает казаться, что это уже не фон, а основной аромат. Карамель дюшес, немножко лимонной цедры, смородина.
Вкус: обволакивающий, дымно-торфяной, оливковое масло, чёрный перец, нотка горчинки бочки, фруктовая сладость. Чуть водянистый из-за коммерческой крепости? Хмм... скорее да.
Послевкусие: довольно долгое, продолжающее вкус, развивающееся сладкими грушево-карамельными, самую малость солодовыми нотками. Дымные и дубовые ноты остаются во рту надолго.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо.

Вывод: отменный базовый виски с очень интересным и богатым ароматом и любопытными вкусовыми нюансами. Классический айловский молт. Основным минусом, пожалуй, является недостаточная крепость.

Laphroaig Quarter Cask NAS OB/DF 100cl 48% ABV
Matured in ex-bourbon barrels and then in quarter casks
По поводу сроков выдержки есть разная информация. Ингвар Ронде пишет, что 5 лет в обычных бочках и 7 месяцев в маленьких, но, по сведениям из других источников, более поздние розливы (запуск молта состоялся в 2004 году) довыдержаны дольше, до трёх лет. По размеру же четвертинка каска скорее ближе к четвертинке батта (использовались бочонки по 105 литров, согласно тому же Ронде).
Тайм-код L10 081 10:46 3ML, то есть розлив 22 марта 2010 года


Цвет: янтарный.
Аромат: торф и дым, камфорное масло, резиновые сапоги, копчёная рыба, костёр на морском берегу, зола. Заметно кислый. Изюм, мокрое дерево. Со временем появляется карамель дюшес. С водой свежесть и скипидарные нотки. В целом, на мой взгляд, запахи чуть менее впечатляющие, чем у "десятки".
Вкус: солёный, очень маслянистый, ударный, продирает горько-едким дубом, вяжущий, сладковатый. Пейте очень маленькими глотками, или глотайте поскорее! Вода вроде бы действует благотворно, немного смягчая дубовость и добавляя солодовых ноток, но всё-таки кажется, что недостаточно.
Послевкусие: перечное и вяжущее, горячее, маслянистое, пощипывающее, сладкое с кислинкой, очень долгое. И здесь дымные и дубовые ноты остаются во рту надолго. Вот финиш мне очень нравится!
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо.

Вывод: Быстро вызрел хороший Лафройг, однако! Раньше мне этот молт очень нравился, я его ценил гораздо больше, чем "десятку". Несомненно, он выигрывает крепостью, близкой к идеальной, ядрёностью, живостью и активностью. Но сейчас для меня в нём слишком много бочки, очевидно довольно пикантной с одной стороны, но и несколько заслоняющей собой интересные нюансы, с другой. Боролся я с бочкой водными процедурами, но так до конца и не поборол. Увы мне. И всё-таки за послевкусие большой бонус, уравнивающий в моём личном актуальном мониторе этот молт с "десяткой".

Laphroaig Triple Wood NAS OB/DF 100cl 48% ABV
Matured in ex-bourbon barrels, then in quarter casks and finally in European Oak butts (ex-Oloroso sherry)
Тайм-код L9 281 15:26 3ML, то есть розлив 8 октября 2009 года


Цвет: янтарный, самую малость потемнее двух предыдущих экспрессий.
Аромат: йод, камфорное масло, ваниль, кожа, смола, немного скипидара и древесной стружки. Пыльная мебель, типографские мотивы (только что отпечатанная книжка). Копчёная рыба, дым, резина. Херес, грибные же хересные темы, чернослив, виноград, выпечка. Торфа уже заметно меньше, и проявляется он далеко не сразу. Те же подгнившие фрукты, что у "десятки", но послабее. Мёд! Здорово разнообразила аромат хересная бочка!
Вкус: сбалансированный. Свежесть и сладость, изящно наложенные на дубовые тона, торф, лимонный сок, чёрный перец. Чернослив! А вот незаметно подкрадывается и херес.
Послевкусие: долгое, горячее, перечное, умеренно вяжущее, и опять совершенно явственно чернослив. И солод под конец ставит памятник.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично.

Вывод: отличный эксперимент с деревом! Хересная бочка придала виски дополнительное очарование, оттенив дремучую дубовость Quarter Cask, довыдержкой которого этот молт по сути и является. То дерево, конечно, никуда не делось, в хересе не растворилось, но стало восприниматься гораздо лучше. Молт сдержанный и вкусный, но несколько дороговат по сравнению с двумя предыдущими. Ах да, экс-хересные бочки ведь на порядок дороже экс-бурбонных :)

Laphroaig Lp₁ NAS Speciality Drinks 50cl 58.8% ABV
Elements of Islay series
Bottled 2008

Цвет: золотистый. Заметно светлее официальных розливов.
Аромат: свежий и пронзительный, очень лимонный. Спиртуозный. Морской воздух, водоросли, камфорное масло, медицинские темы, луговая трава после дождя. Ваниль. Торф поначалу и не чувствуется, робко вылезая впоследствии вместе с резиной, дёгтем и копчёной рыбой. А ведь и фрукты тут тоже!
Вкус: торфяной, химический, сладковатый, даже немного карамельно-медовый (и откуда?), сок лайма, очень много кусачего чёрного перца. Вода очень удачно ослабляет перечность, добавляет солодового разнообразия, и получается прямо-таки шикарно. Горечь заметна, но с водой уже минимальна и очень в тему.
Послевкусие: продолжительное, довольно кислое, с развивающимися перечными нотами, дымное, в какой-то момент почудился орех. Завершается похоже на всё, что было раньше, плюс солодово-сиропными нотами.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично.

Вывод: очень вкусно! Если сравнивать с "десяткой" бочковой крепости, то менее тяжеловесный. Возраст тут неизвестен, но молт молодой по всем ощущениям. Speciality Drinks делают в своей химическо-медицинской серии прекрасные розливы, пробовал три "элементарных" экспрессии, понравились все без исключения! Жалко, что всего по поллитра, быстро всё уходит и почти уже не осталось.

Общее: лафройговские молодые спирты весьма впечатляют уже после пяти лет с небольшой довыдержкой. Не могу сказать, что они питкие. В последнее время склоняюсь к более зрелым их экспрессиям (15- и сменившей её 18-летке), которые не так брутальны, но общий баланс у них поинтереснее, да и питкость побольше. "Десятка" бочковой крепости находится по ощущениям как раз посередине официальной линейки, идеально разделяя молодость и зрелость.