Music. Alcohol. Oysters. Books.

Speyside Single Malt 19YO Alexander Murray & Co 75cl 46% ABV
Kirkland Signature series
Sherry Cask Finish
Aged in ex-Bourbon barrels and finished for a minimum of 9 months in Oloroso Sherry casks
Bottled 05.05.2022


Цвет: янтарный, насыщенный.
Аромат: жёлтые яблоки, леденцы, финики, халва, резиновый мячик, соевый соус, крем-брюле, корица, шоколад, табак, сушёная вишня, клюква в сахаре, мёд, лыжная мазь, апельсины, травы. Приятно-хересный с забавными нотками, хотя поначалу зажатый, разнюхивается непросто.
Вкус: сладкая вишня, шоколадный пряник, изюм, чуть жгучего перца, мёд, абрикосы, груши, дерево. Приглаженный, ощущается весьма разбавленным.
Послевкусие: весьма недолгое, яблоки, шоколад, мёд, травы, какао, алкогольная горчинка, мокрый картон.
Оценка: 7 ¾. Лучше, чем нормально. +1+1-1.

Вывод: ну надо же, я надеялся, что хоть 80 баллов наберётся. Не раскрывается происхождение виски, но в любом случае для девятнадцати лет выходит совсем неубедительно. Аромат симпатичный, стоит за него чуть повысить, а вот послевкусие совсем разочаровывает. Костко, $67.99 до налогов за бутылку.

Highland Single Malt Scotch Whisky NAS Hamish Robertson & Co. for Trader Joe's 75cl 40% ABV
Bourbon Cask Finish
Matured in bourbon casks for 6-8 years, then transferred into first-fill bourbon casks


Цвет: янтарный.
Аромат: гречишный мёд, печёные яблоки, перец розе, мокрое бельё, шоколад, мыло, карандашная стружка, солод, бананы, корица. Есть интересные моменты, но стиральные мотивы всё же несколько напрягают.
Вкус: солод, шоколад, изюм, какао, чуть перца, яблоки, карамель. Водянистый, весьма несложный, о'кей.
Послевкусие: лимоны, яблоки, перец, какао, мокрый картон, малина. Чуть горчит к тому же.
Оценка: 7 ½. Нормально. =0=0=0.

Вывод: бурбонный молт решили довыдержать в бурбонных же бочках первой заливки, и объявили это двойной выдержкой! Вау, оригинально. За послевкусие стоило бы чуть понизить, пожалуй, но в целом ощущение всё же на "нормально". Похож на бленд, значительно проигрывает родственному ромовому финишу. $17 до налогов, к цене претензий нет никаких.

Highland Single Malt Scotch Whisky NAS Hamish Robertson & Co. for Trader Joe's 75cl 40% ABV
Rum Cask Finish
Matured in traditional oak casks, then transferred into first-fill premium rum casks


Цвет: янтарный с рыжинкой.
Аромат: сливы, печёные яблоки, черемша, патока, корица, перец розе, миндальный орех, стирательная резинка, луговые травы, карандашная стружка, сухофрукты, инжир, печёный картофель, апельсины, персики, шоколад. Забавный, канцелярски-фруктовый, ромовое влияние очевидно.
Вкус: какао, сливовый компот, печёные яблоки, изюм, курага, шоколадный пряник, чуть перца, ваниль, аскорбинка, фисташки. Несложный, гладкий, водянистый, сладковатый, но при этом довольно симпатичный и питкий.
Послевкусие: изюм, чернослив, заметный перец, шоколадный пряник, аскорбинка, какао, мокрый картон. Вот здесь ощущается и послаще, и чуть пожёстче.
Оценка: 8. Между нормально и хорошо. +1+1=0.

Вывод: мне совершенно непонятно, какой хайлендской дистиллерии может быть эта продукция, ромовые бочки привнесли немало своих ноток. Да и даже насчёт возраста неясно, думалось 6-8 лет поначалу, но всё же явной резкости не наблюдается, так что нельзя исключать наличия в замесе более зрелых касков. Молт для сети магазинов Trader Joe's по цене всего $17 за бутылку, bang for the buck значительный!

Port Askaig "110° Proof" NAS Elixir Distillers 75cl 55% ABV
Islay Single Malt Scotch Whisky
Time code: L16/8724


Цвет: светло-золотой, белое вино.
Аромат: дым, зола, лещина, шоколад, подсолнечное масло, сосновый ствол, лак, изолента, копчёная скумбрия, груши, лимоны, стручки гороха, мокрый камень, корица, печёные яблоки. Выразительный, правильный.
Вкус: дымно-маслянистый, сливочные ириски, какао, шоколад, груши, лимоны, изюм, гвоздика, чуть соли и перца, немного терпкого дерева. Весьма мягкий, повышенная крепость вообще не ощущается.
Послевкусие: дымно-маслянистое, сливочные ириски, горький шоколад, какао, лимоны, перец, чуть терпкого дерева, печёные яблоки, зола. Со временем усиливаются перечные волны.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.

Вывод: блёклый цвет заставил несколько напрячься, вспомнился только что проходивший Бунна, но аромат и вкус оказались на высоте! Бренд Port Askaig разливается Elixir Distillers, недавно переименованной компанией Сухиндера Сингха, известной ранее, как Speciality Drinks, они смешивают какое-то количество бочек одной из айловских дистиллерий, на сей раз вроде и не скрывают, что кул-иловских. Рецепторами подтверждается, она, родная, причём весьма такая шоколадная, хотя и не сказать, что слишком сладкая. Вещь! Не заметил на этикетке формального упоминания бочковой крепости, но в сети пишут, что это cask-strength whisky, bottled at 55% and matured in American oak. Серьёзный молт, стильная, тяжёлая бутылка. Сухиндер своё дело знает, конечно.

С наступающим Рождеством и Новым Годом!

Islay Single Malt NAS Creative Whisky Company 75cl 50% ABV
The Exclusive Regions series
Cask Ref: KD
Cask No: 001

Цвет: золотой.
Аромат: дым, зола, лимоны, клеёнка, много сухого дерева, вобла, изолента, дёготь, спелые груши, белый перец, клюква в сахаре, варёный картофель. Любимых ноток хватает!
Вкус: дымно-маслянистый, изюм, груши, лимоны, корица, рябина, горький шоколад, заметные перечные нотки. Не слишком сложный, несколько тяжеловесный.
Послевкусие: дымно-маслянистое, зола, айва, соль, лимоны, перец, оливки, груши, изюм, шоколад. Тут поразнообразнее, но многовато сладости.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.

Вывод: молодой Лафройг, никак иначе. David Stirk сделал недорогую однобочковую серию, показать разные характеристики региональных виски. Айла вышла вполне себе по-айловски, разве что не без некоторых погрешностей, да и за аромат можно чуть понизить, так что по гамбургскому счёту будет 84/100. Крепость хорошая, хотя могли бы и вообще не разбавлять, конечно.

Trader Joe's Highlands 12YO Alexander Murray & Co 75cl 40% ABV
Distilled 2003, bottled 26.08.2015
Comes from a distillery in the Southern Highlands (Midlands) on the banks of the River Teith

Цвет: светло-золотой.
Аромат: зелёные яблоки, лимоны, киви, сливочное мороженое, мокрое дерево, леденцы, воск, резаная трава, мёд, мюсли, мускатный орех.
Вкус: мёд, лимоны, клюква в сахаре, перец, изюм, какао, лекарственные травы. Сладковатый, с горчинкой, но воспринимается неплохо.
Послевкусие: лимон, рябина, изюм, перец, чёрный шоколад, лекарственные травы.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +1+1+1.

Вывод: вспоминая об их спейсайдском розливе, не ждал ничего хорошего, но оказалось, что тут до "хорошо" рукой подать. Простоватый, конечно, но вполне себе приятный молт. Отличный выбор за $30! По названию реки получается, что это вроде как продукция дистиллерии Deanston.

Trader Joe's Speyside 13YO Alexander Murray & Co 75cl 40% ABV
Distilled 2002, bottled 26.08.2015
1,500 cases produced
Comes from a renowned Speyside distillery built alongside the River Lossie

Цвет: янтарный.
Аромат: мёд, лимоны, воск, малосольный огурец, мускатный орех, соевый соус, тальк, мох, чуть дерева, шоколадный торт.
Вкус: мёд, перец, гвоздика, ананасы, вишневый зефир, орехи, горчащее дерево. Водянистый, сладко-горьковатый.
Послевкусие: мёд, лимоны, корица, шоколад, перец, мокрый картон, некоторая спиртуозность.
Оценка: 7 ¾. Лучше, чем нормально. +1=0=0.

Вывод: дёшево и сердито, не хочется особенно вникать, чьего именно производства эта продукция. Говорят, Glen Moray. Хересный молт, конечно.

Завезли в местный Trader Joe’s вот такой набор, $29.99 за три по 200 мл.


( Read more... )

Island Distillery 7YO Creative Whisky Company for K&L Wines Exclusively 75cl 57.2% ABV
The Exclusive Malts series
Distilled 08.11.2005
Cask no. 8
274 bottles

Цвет: раствор фурацилина.
Аромат: торф, зола, пепел, весьма выраженная резина, клеёнка, морской бриз, земля, мокрое зерно, спелые груши, тмин, ваниль, лимоны, солёный огурец, колбаса салями, копчёная рыба, сырой картофель. Впечатляет!
Вкус: дымно-маслянистый, перец, морская соль, зелёные яблоки, груши, изюм, лимоны, красная смородина. Разбавлять рука не поднимается.
Послевкусие: дымно-маслянистое, зола, груши, мёд, соль и перец, яблоки, корица, шоколад, лайм, красная смородина, немного йода.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +2+2+2.

Вывод: ух, хорош! Не без небольшой угловатости во всех оценочных пунктах (возраст-то совсем юный), но удивительно в тему. Не знаю, зачем потребовалось скрывать название производства, это явный, очень выразительный молодой Ledaig. Кто всё-таки сомневается, посмотрите на соседнюю бочку. Семилетний Ледчиг, ранее входивший в официальную линейку винокурни, был мне весьма по душе, а здесь его неразбавленный вариант! Да, малолетние торфяные экспрессии могут приятно удивить. David Stirk, основатель и управляющий Creative Whisky Company, отменно знает своё дело! Похоже, надо делать запасы.

Smokey Joe NAS Angus Dundee 70cl 46% ABV
Single Islay malt
Bottled 11.11.09




Цвет: золотой.
Аромат: лак, листья и ягоды чёрной смородины, дым от горящих веток, ваниль, спелые груши, копчёности и резина, оливки, чуть кондитерских тем. Весьма похоже на Caol Ila! С водой химическо-искусственные темы, леденцы, хвоя, смола, картофельные очистки. Общего впечатления, пожалуй, вода не меняет.
Вкус: горьковато-перечный, дымный, маслянистый, сладко-ирисочный, лимонная цедра, сырой картофель, лекарственные травы, чёрная смородина. Не могу сказать, что очень уж впечатляет.
Послевкусие: сдержанное. Ириска, перец, лимон, горький шоколад, дымность. Сладко-резковато, с водой чуть больше чёрносмородиновых ноток.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +1+1+1.

Вывод: выглядит сей нераскрытый молт как молодая Caol Ila. По оптовой цене от почившей в бозе Ротонды это был прекрасный выбор, но покупать остатки в мажорных магазинах уже кусаче. Ну очень хотелось попробовать.